Vertrek vanaf Nederland - Wijnreis Alto Piemonte 24 - 25 – 26 oktober 2021

De vluchten zijn:

-  Zondag 24 oktober 2021 - Vertrek Schiphol 10u20 met aankomst Malpensa 12u00

-  Dinsdag 26 oktober 2021 -  Vertrek vanaf Malpensa  19u30 en aankomst in Schiphol om 21u20 

Deze reistijden zijn ideaal voor wie op zondag niet hoeft te werken en maandag, dinsdag gesloten is of vakantie kan nemen, of gewoon vrij is. 

Alto Piemonte in the picture

Alto Piemonte verdient zeker jouw aandacht. In vroegere tijden was dit gebied belangrijker vergeleken met Barolo, Barbaresco of Roero. Maar toen kwam er Phylloxera. Heel wat eigenaars van wijnpercelen lieten de wijnbouw voor wat het was en zochten werk in Turijn (Fiat) of in Biella (wolindustrie). De laatste decennia hebben vooral jonge wijnproducenten een sterk geloof in hun terroir, in de moderne technieken in de wijnbouw met respect voor traditie. Het verschil met Alba is dat je hier relatief jonge enologen-eigenaars van wijndomeinen aan het werk ziet. Ze zijn allen voor de volle 300% enthousiast, zijn zich bewust van hun taak en hoe ze nu het verschil moeten maken ten opzichte van Barolo en Barbaresco, nemen de tijd om de klanten te informeren over hoe ze begonnen zijn en waar ze nu staan.

Laat het nu nét de klimaatwijzigingen zijn die Alto Piemonte een sterk voordeel leveren. Zomerse temperaturen overdag van 30 graden, maar ’s nachts sterke afkoeling. Het eindresultaat bij de oogst is behoorlijk zichtbaar. Op het tijdstip van onze reis is de oogst reeds achter de rug.

Het worden intensieve dagen aan wijncultuur.

Wijn staat centraal maar toch plaatsen we bij elke lunch en diner wijn in combinatie met gerecht. Belangrijk ook om weten: we proeven niet alleen recente jaargangen maar bij een aantal locaties ook oudere jaargangen.

En vooral…. In oktober kan het nog flink zonnig zijn maar dat hebben we nu éénmaal niet in de hand.

Een blik op ons programma.

 

Dag 1  - 24 oktober  2021 

Na een rookpauze of ander type pauze gaan we naar de locatie van de middaglunch in een piepklein dorpje,  maar wel met een Risotto restaurant uit de duizenden. Dit restaurant is ontstaan uit een sociaal project en heeft alsmaar aan belang gewonnen. Geen chiqué gedoe maar gezelligheid ten top. Risotto geserveerd op een manier die je zeker niet in Nederland treft.   

Het is zondag en dus vrije tijd voor velen. Omdat we een tweedaagse hebben die best wel intensief is, Novara op héél korte afstand is,  shopping of genieten van de het historische gedeelte van de stad ook wel een enorm geliefde bezigheid is,  laten we jullie na de lunch een tweetal uur vrij want in Novara zijn alle winkel open op zondag.  Een terrasje meepikken,  genieten van een wandeling in het park of inderdaad dat hebbeding kopen wat je in Nederland niet zou vinden,  free time.

Ons wine pairing diner is voorzien bij Enrico Crola -  Colline delle Novarese Wine &  Dine realiseren op de eerste avond. 

Hier proeven we Hallè Spumante, Vespolina, Nebbiolo 2 diverse jaargangen.  

Menu

Cipolla di Cureggio ripiena di salsiccia e toma di Campertogno

Gnocchi di pane alle erbette, pomodoro e ricotta

Petto d'anatra glassato all'agro e peperoni arrostiti

Crostata all'uvetta, pinoli e mele al caramello salato

Uw eerste en tweede overnachting gaan door in Cossato, Castellengo, in de dépendances van het kasteel Castellengo.

Omstreeks 22u40 komt u aan op de locatie, wordt check in voorzien. Slaapwel en tot morgen!

Uiteraard heb ik deze locatie reeds uitgebreid uitgetest. Alle bedden zijn goedgekeurd!

 

Dag 2 -  25 oktober  - Alto Piemonte, een blik op het andere mekka van kwaliteitswijnen,  Ghemme-Gattinara DOCG focus

Het ontbijt start om 8u en eindigt 8u45.

We krijgen reeds een rondleiding on site in de cantina maar de wijnen van deze mooie locatie proeven we pas ’s avonds in het recent geopende Cascina Foresto.

Francesco Brigatti – onze volgende wijnuitstap -  is een geheel ander type enoloog in vergelijking met Enrico Crola.  We bezoeken allereerst de wijngaarden Mottobello, Mötfrei en Mötziflon, Ghemme Oltre Il Bosco  van Francesco Brigatti en proeven ook on site de wijnen in z’n zeer klassieke cantina qua vormgeving. Een enorm contrast met Enrico Crola maar contrasten zijn nét mooi.

 

Francesco is de schoonbroer van die andere Ghemme producent die we vroeger ook verdeelden, Rovellotti. De eigenaar van het wijndomein Rovellotti omschreef Francesco als de man die in geheel Alto Piemonte het sterkst is in blind herkennen van alle wijnen, ook diegene die van ver buiten Piemonte zijn. Zeker met de Ghemme staat Francesco héél sterk als bewaarwijn.

Meer weten over Franscesco Brigatti?  Check online https://www.youtube.com/watch?v=mC3UzLnA-hU

 

‘s Middags lunchen we op een Wine & Dine locatie met een zeer bekende chef voor deze regio. Typische gerechten en beleefmomenten.

Wie is Paride Chiovini?  Paride Chiovini is een jonge maar zeer getalenteerde wijnproducent uit Sizzano. Hij zal ons verwelkomen met een selectie van z’n wijnen. De Athena (Erbaluce), Afrodite (Vespolina) maar ook terug hier Ghemme en Sizzano. Door z’n samenwerking met Maria Elena,  producent van saffraan, krijgen we ook net in het topseizoen een fraai beeld te zien.  

Tuurlijk wordt ook hier de inwendige mens verzorgd en zal tijdens de wijndegustatie volgende geserveerd worden.

SELEZIONE GASTRONOMICA: 

Formaggi: Toma di Piode e Gorgonzola DOP

Salumi: Lardo e Salami tipici del territorio

Grissini rustici in abbinamento 

Vandaar trekken we naar Gattinara waar we een aperitivo nuttigen op het meest panoramische punt van dit dorpje met de gelijknamige wijn qua rood, Il Putto en Borgofranco van Cantina del Signore. Dit punt heeft magie met de hoge toren, de wijnranken en vooral de  360 graden  aan Gattinara.

Met Cantina del Signore kan je kennismaken via deze video voorafgaand aan de reis https://www.youtube.com/watch?v=nVzCpvSAz7I

’s Avonds dineren we in Cascina Foresto, recent geopend restaurant waar (h)eerlijke keuken aan de orde is, samengesteld met ingrediënten enkel afkomstig van de nabije producten en smaakvol bereid door één van de grootste lokale talenten.

 

Dag 3 – 26 oktober 2021 :  Topper van Piemonte met ex vulkanische en fluviale bodem, Podere ai Valloni.

 

Na het ontbijt vertrekken naar het prestigieuze wijndomein Podere ai Valloni, gelegen in het natuurgebied Monte Fenera. Zonder enige twijfel is dit het mooiste wijndomein van de regio waar Boca geproduceerd wordt, maar ook de Gratus en Sass Russ

 

Bezoek de link online van dit wijndomein: https://www.youtube.com/watch?v=_jKRk_1_Z2An onze reis, en dit niet alleen omwille van z’n panoramische uitzichten maar ook omwille van de wijnen die we hier zullen proeven die teruggaan tot 2010!  Hier wordt de legendaris

Hierna gaan we natuurlijk lunchen in Ori Pari te Boca. 

Voor de namiddag hebben we natuurlijk nog één en ander in petto.  Zo gaat u nog de andere typische wijnen ontdekken zoals Bramaterra,  Fara enz...  

 

Opmerkingen

  • Gezien het onze bedoeling is om zoveel mogelijk persoonlijke aandacht te kunnen schenken aan de deelnemers wordt maximaal 8 personen toegestaan. Het feit dat we "maar" met 8 op stap gaan, betekent natuurlijk dat het vervoer en de algemene kosten zoals gids duurder zijn vergeleken met een reis voor 40 personen. 

 

  •  Iedereen dient te beschikken over een Green Pass (bewijs van de twee vacinaties)

 

  •  De vluchten dienen zelf geregeld te worden door de deelnemer gezien we geen zekerheid hebben of bepaalde personen eventueel nog extra dagen onsite willen toevoegen,  bv Shopping in Milaan waarvoor bussen ter plekke present zijn om uw reis eventueel aan te vullen met dergelijke activiteit.  Vanaf Malpensa kan u dus nog steeds uw reis verlengen met een bezoek aan Milaan (om de 20 minuten bus ter beschikking) of Turijn (2 uur bustijd, om de 2 uur bus ter beschikking)

 

  •  Alle kosten behalve de vlucht zijn inbegrepen behalve uw persoonlijk verbruik buiten de lunch & diners die reeds inbegrepen wijn, water, koffie.

 

 

  •  Dezreis is heel duidelijk met 100% focus op de authentieke wijnen van Alto Piemonte.  
  •  Alles wat opgesomd is in het programma is ook in het budget prijs per persoon opgenomen.
  •  Alle wijnen zijn ook terug te vinden op onze website en kunnen na de reis eventueel besteld worden.
  •  Kamers zijn voorzien op basis van éénpersoonskamer dubbelbed, uiteraard berekenen we uw specifieke prijs indien u als duo deelneemt

 

Prijs per persoon op basis van 8 deelnemers in totaal:    599.00 € btw inclusief  -  Inschrijving individueel

 

 

Extra: enkel uw vlucht

 
 

Your Piedmont Expert

Karina Imschoot

Why is she your best choice for Top Quality Time Holidays?

She visited Piedmont in 2006, fell in love with the region, spent holidays 4 times a year in Piedmont and finally has settled her home in Piedmont in  2012.

She lived in both places:  first Cherasco, then Barbaresco but returned to Cherasco.

With her knowledge,  with the fact that she came in as a tourist as well and lived all experiences as a tourist,  she is a perfect match for your quality time in Piedmont