Weet jij waarom je bij een "online" specialist voor Piemonte boekt? 

In allereerste instantie omdat we het verschil maken en deze regiokennen in z'n integraliteit en dat is niet enkel een opsomming van hotels & restaurants (laten we toegeven dat u dat online enorm makkelijk zou vinden) maar op degustatie gaan bij die slow food ateliers,  bij die wij niet met ons een contract heeft qua uitwisseling,  die gaat het woord "beleving" niet omzetten in zo'n programma waarbij je het maximaal haalt uit wat het terroir je biedt.

Tenslottte ben ik er in hoogsteigen persoon om jou te briefen en krijg je van ons bij jouw aankomst hier een face to face gesprek van 1 uurmet alles erin verwerkt wat jij nodig hebt om een vakantie te boeken die "the best of" wordt. En ik ben er ook continue bereikbaar.... 

Secundair,  maar toch belangrijk om je dagen op de perfecte manier in te kleden,  is het feit dat je een agenda van ons meekrijgt met die festiviteiten die je elke dag kan bezoeken en waar je dus in volle 360° de lokale sfeer kan proeven. Dat is een heel belangrijk punt!  Je hoeft er niet zelf achter te zoeken,  je hoeft niet langs te gaan bij de dienst van toerisme en er rijen wachten om informatie in te winnen.  Jouw quality time is toch kostbaar? 

Op mijn agenda staat bv dit weekend de festiviteiten in Roero "Summer Fest", de 36ste editie van Tasta Tasta van Monteu van 16 tot 18 juni 2017.  Gisteren was er een coverband die muzikaal het apero cena inkleedde.  

Vandaag gaan de deuren open van het sublieme kasteel en kan je er wijnen proeven van de producenten van het terroir.  En de kortfilm "Io sono Pinocchio" wordt gedraaid en mijn allerliefste niet-Italiaanse vriendin Annette Fowles en Gianlua Morino verzorgen de workshops over wijn.  's Avonds zijn er concerten ( folk/rock/alternatieve muziek).  Elk uur heb je een andere "beleving'. Wat je van ons meekrijgt is dus de sleutel om van jouw verblijf een succes te maken.

Wil jij ook met ons in zee gaan? Stuur een email naar Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

A few months ago, a study was published  on the increase of young people engaged in the agricultural sector.

How many young farmers are there in the province?

La Granda is the green province par excellence: with over twenty thousand companies, the agricultural sector is the first for the number of companies registered in the Chamber of Commerce, with a value of just under 30%, a result that also applies to the number of companies in pink (35.3%) and for young people engaged in agriculture (21.6%). In recent years, we have witnessed a renewal process of vital importance for companies, with a significant number of young people entering the agricultural world, both taking over from family activities and creating new businesses. As of 31 December 2017, 1,384 farms of young entrepreneurs were registered in the province of Cuneo. As far as the distribution of enterprises is concerned, agriculture precedes all the other sectors.

What happens in our territory reflects the national data. Italy with over 55 thousand farms run by under 35 is at the top in Europe for the number of young people employed in the sector. The growth is also confirmed by the increase of agricultural students, in high school and at university. Faced with economic and productive scenarios that fail to ensure a stable future, young people increasingly choose a future linked to the earth. The generational change must be further strengthened, accompanying it with the Rural Development Plan, which is fundamental in creating opportunities and giving space to the establishment of new companies.

What are the main characteristics of this return to agriculture?

The return to work in the countryside is also encouraged by the diffusion of new technologies, because, according to our surveys, young people use the Web every day, one in four graduates, while eight out of ten are used to traveling and going abroad. a peculiarity that helps them to enter new markets and enhance their products around the world.

In addition to the more traditional ones, linked to family farms, such as breeding, fruit growing and viticulture, young companies are dedicated to the rediscovery of ancient grains, to food and environmental education activities with schools, farms and educational gardens, up to the paths of pet therapy. There are many facets that see young people increasingly protagonists of agriculture, with a sensitivity and a strong focus on the environment and social.

If you are travelling to Piedmont, please visit one of the young farmers, so you can encourage the young generation.  Please submit all your questions about Piedmont to Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! 

De “Fiera di Castagnole delle Lanze en de Sagra di Cortimilia zijn zowat de momenten waarop een evaluatie geschiedt van wat de “nocciole” oogst moet worden in prijssetting.  De prijzen in de Asti regio ter gelegenheid van de 150^ste beurs in het teken van de hazelnoot zijn nogal aan de lage kant: 335 per quintale, terwijl op diezelfde beurs vorig jaar 420 euro gequoteerd werd. Hetzelfde scenario in Cortemilia waar 330  tot 350 € betaald wordt voor de hazelnoten van reeds een zeer goede kwaliteit.

Het rare van de zaak is dat in vergelijking met vorig jaar er quasi 50% minder productie is. In 2016 was er 30 miljoen ton terwijl op heden 13 tot 15 miljoen ton geproduceerd werd.  De reden waarom we quasi met de helft aan hazelnoten zitten, is de droogte gans de zomer lang,  de vriestemperaturen vooraf, de chemische stoffen die gebruikt worden om de hazelnoot intact te houden en de insecten weg te houden.

Tijdens de conferentie ter gelegenheid van de premi Novi waar we aan deelnamen gaf de Mvr Graziana Maestro,  verbonden aan de Agricultuur dienst Cortimilia,  een uiteenzetting over het feit dat de hazelnoten dit jaar zich anders verhouden toz van vorig jaar. Ze zijn zeer droog,  klein,  hard, en af en toe duidelijk tekenen van behandeling met insecticide middelen.  Het zijn net die insecten die ook dubbel aanwezig waren dit jaar in de hazelnoten plantages. 

Ook van Mario Coppa,  verantwoordelijk voor de regio Castagnole delle Lanze,  kregen we te horen dat de kwaliteit medium is of medium bassa.  De planten hebben in een snel tempo heel wat moeten verdragen: van nachtvorst naar extreme warmte, 

Met geheel de sector zetten ze wel alle neuzen in dezelfde richting want men beseft dat men moet ingrijpen,  zeker het probleem niet mag onderwaarderen.  Wat ook zal geschieden is de introductie van een kwaliteitslabel: zo zal men perfect kunnen kiezen tussen topkwaliteit,  medio,  basso. 

De hazelnootproductie is voor deze regio enorm belangrijk. Dat toont zich ook aan door het aantal hectares in beplanting: in 2001 was dit 8 duizend voor geheel Piemonte,  in  2010 was dit 12.000  en vandaag,   1 september 2017,  is er maar liefst 21.000 hectare beplant met hazelnotenbomen.   Voor wie zomaar eventjes Nuttela verenigd met hazelnoten kan ik alvast signaleren dat het gebruik van de Piemontese hazelnoten specifiek is voor verkoop aan particulieren, voor restaurateurs & traiteurs,  en slechts een zeer minimaal klein percentage – eigenlijk quasi verwaarloosbaar – gebruikt wordt voor de Nutella. 

Wie hazelnoten wil ontdekken,  wie specifiek een kookworkshop met hazelnoten wil beleven, neemt met ons contact op!  

Corona is mogelijk de domper op jouw vakantie in Bella Italia.

Alles hangt er natuurlijk van af in welke mate Piemonte je lief is en of je de pijnpunten erbij neemt. Niets in Vlaanderen of Wallonië kan op tegen de heerlijke Piemontese keuken, de aanblik van drukdoende chefs en de melodieuze klanken van de Italiaanse taal.

Wie wil de smaken (her)ontdekken van een Tajarin al Ragù, Agnolotti al Plin Burro e Salvia, Coniglio al Barbaresco en andere typische Piemontese gerechten? Wie wil volledig “corona free” het avontuurlijke pad op gaan en met eigen wagen, met een bijzonder gedetailleerd roadbook in de hand en her en der uitstappen bij een charmant dorpje? Wie wil een aperitivo tussen de wijngaarden, genietend van de vergezichten van dorp tot dorp.

Geen enkel gelukzalig gevoel is zo sterk als een blik over die glooiende wijnheuvels mét het glas in de hand, een stevige Nebbiolo of een sublieme Nascetta. De gastvrijheid van Piemonte is niet gewijzigd, de omstandigheden zijn anders, maar daar kan de liefhebber wel mee omgaan…

Waarom jouw reis naar Piemonte helemaal niet betekent dat je je op glas ijs begeeft? Hierbij een paar punten waarmee je moet rekening houden en wat amper het verschil is met ons eigen land, België of Nederland. Het meest belangrijke is eigenlijk de drukke plaatsen vermijden, én dat doen we zeker met onze programma’s.

Buffetontbijt heeft een andere vorm gekregen én het mondkapje moet op in gesloten ruimtes, dus ook bij bezoek van de wijnkelder. Uiteraard bij het degusteren zélf gaat het mondkapje af. 

Handgels overal present maar dat is nu éénmaal niet anders vergeleken met Belgenland en de afstand tussen twee personen blijft een issue, ook in Italië. Je gaat wel van 1,5 naar 1 meter. 

Vanuit België of Nederland langsheen Luxemburg, Frankrijk, Zwitserland: geen probleem want Frankrijk is reeds geopend,  en via Zwitserland mag je doorreizen op voorwaarde dat je een reservatie hebt in Italië. Voor wie het extra vertrouwen mag schenken: je mag in alle omstandigheden terug naar België of Nederland, ook mocht er een nieuwe epidemie uitbreken. Zo ver is het echter nog allemaal niet. In elk geval heb je jouw contactpersoon, dé persoon op wie je steeds kan terugvallen, die je meteen in elke situatie bijstaat. 

Wat is, last but not least, het meest belangrijkste: je betaalt bij ons een voorschot, onze fee zoals dat heet, maar het saldo betaal je ter plekke. Dus de situaties zoals bij de grote touroperators ga je zeker niet bij ons tegenkomen.

En dan nu ons voorstel:

1^ste dag: Logeren op het Kasteeldomein Castellengo

• Jouw eerste etappe wordt Cossato waar je gaat verblijven in de dependances van het kasteeldomein Castellengo. Cossato ligt op een boogscheut van Biella, beslist de moeite om te bezoeken, zeker de Santuario di Oropa, met het zwarte Maria beeld
• Geen noodzaak om je te verplaatsen voor het diner. Jouw gastvrouw zorgt voor een uitgebreid aperitief én meer
• Natuurlijk krijg je ook tijdens het aperitief een wijndegustatie en kan je het domein bezoek, in de gesloten ruimtes zoals de wijnkelders met mondmasker.
• Wie toch vroeger in de dag aankomt in deze zone, kan vooraf het wijnhuis Enrico Crola bezoeken en ’s middags een twee gangen lunch nuttigen in een typisch Risotto restaurant. Een aparte beleving.

2^de dag: Monferrato, Vicara, wijndomein mét Infernot

• Vandaag ga je lunchen in een restaurant in een afgelegen plek, beslist héél cosy. De chef heeft een bijzonder talent om Slow Food om te zetten in gastronomische gerechten.
• Na de lunch of voor de lunch breng je samen met Giuseppe Visconti een bezoek aan de wijnkelders, de infernot en krijg je een unieke degustatie van jonge en gerijpte Grignolino en andere wijnen. Je degusteert in openlucht als er geen regen of koude is.
• Na de degustatie rij je door naar ons boutique hotel in Cherasco, een “monastero” dat vroeger dienst deed als school, vooraleer verbouwingen plaats vonden. Verblijven hier is een super de luxe ervaring. ’S Avonds kan je dineren in één van de meest gereputeerde restaurants waarbij gastronomie en creativiteit een duo vormen

3^de, 4^de, 5^de dag : Barolo, Barbaresco en Roero belevingen

• Jouw dagen zijn mooi ingepland: je hebt één afspraak voor bezoek aan wijndomein waar je wél geacht wordt op tijd te zijn, de andere bezoeken aan Slow Food ateliers kan je gerust tussendoor realiseren. Na deze drie dagen weet je alles over Gianduja met hazelnoten combinaties en degusteer je in een decor van 1880, herken je de smaken van de diverse kazen met een kaasdegustatie in een decor van 1950, verneem je alles van A tot Z over truffel en ga je ook polshoogte nemen in een atelier waar grissini’s gemaakt worden. 
• Mogelijkheden voor diners voorzien we graag voor u, altijd op wandelafstand van het hotel zodat u ten volle kan genieten van de geserveerde wijnen

6^de dag

• Wil je toch even genieten van wat shoppen in Turijn, dit kan natuurlijk! Of ga je liever verder on the road en voeg je een 4^de dag met 4^de parcours Alta Langa toe aan je programma? Ga je liever de bergen intrekken en wil je afkoeling in Bardonnechia? Liever de streek van Gavi verkennen of gewoon relax langs het zwembad. We plannen jouw vakantie à la carte.

7^de dag

• Moment van afscheid van al het heerlijke van Piemonte. Wedden dat je snel terugkeert?
• 

Je wilt op eigen houtje Piemonte ontdekkenmaar wel met een roadbook dat je brengt naar de paden die de normale toerist van elke dag niet aandoet?  Je wil gewoon het maximaal halen uit je verblijf en je bent niet noodzakelijk de vespa driver?  Je wil met eigen wagen jouw bezoek aan Piemonte een onwaarschijnlijk hoog niveau aan "beleving" bieden? Rust,  plekken die anderen niet aandoen, her en der onderweg ook mogelijkheid tot degusteren? 

We hebben de oplossing.   Karina Imschootheeft 10 jaar kennis samengebracht in één roadbook die ze samen met haar partner in een uistekend in de hand liggend exemplaar "Piemonte Ontdekkingsreis" heeft ontworpen.

Geen roadbook dat na 5 minuten reeds uit elkaar ligt maar echt mooi ingebonden,  uitstekende kwaliteit qua beeldmateriaal, perfecte ingebundeld enz...   Kennis en kwaliteithebben z'n prijs en als u weet dat we dagenlang on tour gaan om roadbooks samen te stellen,  dan beseft u ook dat we dit in een totaalpakket willen aanbieden met Wine & Dine,  én een uitmuntende locatie. 

Wil je ook een voorstel om een droomreis te beleven in Piemonte?  

Het Unesco Patrimonium van de Langhe Roero heuvels ontdekken, “te voet”.

Laten we even duidelijk zijn: u gaat niet respectievelijk 51 km/61km/92 km (Barolo 1 dag, Barbaresco 1 dag en Roero 1 dag)  te voet ontdekken vanaf het A tot Z parcours maar onderdelen van het parcours die zich het meest lenen voor een visueel interessante tocht. Tussen trajecten door zal het vervoer verzorgd worden. Dus uw beschikbare tijd wordt maximaal ter harte genomen.

Lang uitslapen mag u vergeten want om 9 u wordt u verwacht in de lobby van uw hotel. In de maanden mei en juni, september en oktober zijn de meest interessante timings 9 u tot 13u. Sportieve inspanning is de prioriteit maar u wil het “terroir” leren kennen,dus vanaf 13.00u zal u tafelen met een uitstekende lunch bestaande uit 2 gangen, gevolgd door - vanaf 14u30 - een educatief programma (wijn- en slow food degustatie) tot 18 u. Daarna kan u uitrusten in het hotel tot het tijd is voor het diner op wandelafstand (20.00u)

Laten we ervan uitgaan dat u 3 dagen zal blijven met een “trekking” programma. Wat zal tot uw educatief programma behoren:

Dag 1 : Degustatie van Truffel gerelateerde producten (zwarte/witte truffel) – Korte workshop in een Panetteria mbt grissini – degustatie en bezoek  aan de Barolo cantina als allerlaatste punt in programma

Dag 2: Korte workshop Pasta maken – proeven van dé meest fijne salumi - Barbaresco proeven in de oudste cantina

Dag 3 : Bergkazen proeven uit Piemonte, chocolade van de meest professionele Masterchef Chocolatier en Roero wijnen proeven

VakantieSalon à La Carte 

Het is weer die tijd van het jaar! Reislustigen trekken naar het vakantiesalon om inspiratie op te doen, trotseren parking- en fileleed om in een lawaaierige omgeving hun één- of meerdere “ontstressingmomenten” in te plannen. Alléén al door de overdaad aan informatie ter verwerking - voor de meeste in de schaarse tijd van hun weekend - krijgt men al meteen een adrenaline stoot van formaat. Het kan natuurlijk ook anders!

Bepaal vooraf je vakantiebestemming, neem deel aan een informatievergadering waar u overigens met maximum 12 deelnemers rond de tafel zit en zet de oren op maximale ontvangst als de “do’s en de dont’s” ter sprake komen. Uw vakantie moet een maximum aan positieve ervaringen opleveren en de “met vraagtekens voorziene activiteiten” kan u beter ter zijde laten voor de massa toerist.

Tijd, geld en energie in maximaal evenwicht brengen: dat is maatwerk!  Neen,  we zijn niet present, op geen van beide, noch Vakantiebeurs in Antwerpen, noch Vakantiebeurs in Brussel.

Reden? Vrij eenvoudig: als je zo'n focus hebt zoals ons kantoor, Made In Italy Travel, met focus Piemonte in Food & Wine, dan investeer je aan de basis zo ontzettend veel om je klanten het meest optimale scenario te bieden dat er geen budget meer overblijft voor beurzen.  Optimale know-how en investering  in een zeer beperkte nichebetekent kiezen voor een ander platform dat beleveningen garandeert die u koestert lange tijd erna. Onze ervaringen vergen Investeringen in diners in Michelin ster restaurants,  gastronomische ervaringen, degustaties bij artisanale slow food producenten en wijnboeren:  dat kost aan de basis en daarom zijn we natuurlijk een paar euro's duurder. Logisch, als wij niet ieder jaar opnieuw investeren, krijgt u een niet "updated" product. Aan u de keuze..... 

Het motief om uw vakantieplan te ontwerpen met raad en daad van wie u vooraf ging

Wie voor Piemonte kiest als hoofdbestemming of als onderdeel van een reisplan kan zo’n gratis Piemonte Informatieve Sessie bijwonen. De eerste informatie sessie is op zondag 28 januari 2018, 15.00u met een tijdsduur van 90 à 120 minuten afhankelijk van het aantal vragen dat gesteld wordt. Wie niet present kan geven én toch geïnformeerd wil zijn over de volgende sessie, stuurt ons een email naar Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!.  In onze Pop Up te Lede, Reymeerstraat 47, wordt ook een kleine proeverij voorzien tussendoor. Kwestie van reeds kennis te maken met het verschil tussen een artisanaal, lokaal geproduceerd - of een massproduct.

Wie is uw gastspreker? Karina Imschoot, die sinds 2006 Piemonte ontdekte en het terroir van wijn & gastronomie sindsdien niet meer losliet. Uiteindelijk koos ze ervoor om officieel inwoner te worden van het mooiste dorpje van Langhe Roero, Cherasco. Profiteer van haar “know how” en laat u leiden door de ervaringen van al diegenen die hun vakantie er reeds doorbrachten en het omschrijven als een aaneenschakeling van gelukzalige momenten, waarmen nog steeds naar teruggrijpt bij de vergelijking met andere vakanties.

Wat met de Italianen zélf: wat is hun vakantietiming én doel

So far, Vlamingen en Nederlanders die op vakantie gaan richting Italië, maar hoe zit het met die Italianen die hun uittocht plannen tijdens  de typische vakantiemaanden?

Tijdens een vraagstelling kwam naar voor dat 26% geen vakantie ingepland heeft dit jaar. Dat was 1% meer in 2017 in vergelijking met 2016. Dieper ingaand op dit cijfer kwam naar voor dat 58% uit economische overwegingen geen vakantie nam dit jaar ten opzichte van 55% in 2016. Dat betekent dat zes miljoen Italianen dus thuisbleven (Bron: Condacons, cijfers spreken over geheel Italië). Hoe dan ook, wij raden steeds aan uw vakantie in Piemonte niet in te plannen  in de maand augustus, van 10 tot 25 gezien de reden van uw aanwezigheid meestal wijn is en 85% van de wijndomeinen sluiten in deze periode en toch wel 45% van de bezienswaardigen/workshops/restaurants sluit in Piemonte in deze periode.

Hoe zit het met de accommodatie? Tussen 2010 en 2015 zijn er 10,6% meer reservaties geweest in Piemonte. In vergelijking met andere regio’s in Italië, die een gemiddeld hebben van 4.6%, is dit dus het dubbele. Piemonte staat op de 11de plaats in de rangschikking van de meest bezochte plaatsen.

Het gemiddelde wat gespendeerd wordt in Piemonte voor een vakantie is 1.362 €. Turijn krijgt het meeste aan toeristen over de vloer (48.8%) gevolgd door de meren Verbano-Cusio-Ossola (19.5%) en de provincie Cuneo (12.4%). Samenvatting voor de levensgenieter die ook rust zoekt: Piemonte is het aards paradijs waar u zélfs in de drukke maanden tot rust komt!