48 uur Wijn- en Gastronomie Trip Alto Piemonte

Soms wil je er wel eens even kort tussen uit, al was het maar 48 uur stress, sleur en slechte weeromstandigheden ontvluchten om te genieten van die heerlijke zon in La Bella Italië, die inspirerende omgeving. Ben jij een wijnliefhebber dan is dit iets voor jou want wijnen en gastronomie komt hier maximaal aan bod! 

Geïnteresseerd om meer te weten?

Wie is het ideale individu voor deze reis?

Onze focus voor deze reis gaat naarwijnliefhebbers die twee wijndomeinen per dag willen bezoeken in de regio van Alto Piemonte wat gelegen is op een boogscheut van de luchthaven van Milano Malpensa. Een regio die voor velen nog onbekend is en zeker uw aandacht verdient.

Meer dan ooit willen de deelnemers van deze reis ook heerlijk tafelen. 

Laten we duidelijk zijn dat ook in Italië het mondmasker verplicht is maar volgens hetzelfde plan als wat we in België volgen.

Wat is ons programma voor uw 48 uur  genieten van de happy moments of life.

Voorbeeld Programma  

Je vertrek vanaf Zaventem naar Milano Malpensa en je bent al vroeg uit de veren want je vlucht vertrekt om 6u55 om tegen 8u30 aan land te komen, je huurwagen op te halen en je bent om ongeveer 9u30 on the road. De huurwagen reserveert u wel zélf rechtstreeks bij de maatschappij van uw keuze, al de rest is onze taak.

Wat is belangrijk om weten? Alto Piemonte groeit snel en biedt minder jonge wijnen aan een lager prijskaartje vergeleken met de Langhe Roero

48 uur van intens genieten van Italiaanse bodem, slow food, én overnachten in topscore B&B

Je eerste halte is bij Enrico Crola, een jong wijntalent, met een wat “aparte stijl wijnhuis”. Werken met natuurlijke materialen is helemaal z’n ding en wijnhuis én natuur erom heen moeten op elkaar afgestemd zijn. Dus koos hij voor een optrekje in hout. De ondergrondse wijnkelders zijn ruim, alles vrij nieuw en de proeflocatie biedt een panoramische blik. Hier leer je o.a. Vespolina, Nebbiolo delle Colline Novarese en Spumante op basis van Nebbiolo kennen.

De afstand tussen luchthaven en Enrico Crola is 24 minuten maar uitgaande van wat file (vrijdag=weekdag), eventueel nog een ontbijtje, reken je best op 60 minuten. Dus aankomst omstreeks 10u30. Duur rondleiding en degustatie 1u30.

Lunchen met Risotto & Co, typisch voor deze streek

Na je bezoek bij Enrico Crola kan je de lunch nuttigen in een typisch Risotto restaurant mét een mooi buitenterras. Van de straatkant oogt dit restaurant niet, maar binnenin heb je die typische verzorgde Piëmontese sfeer en voor groepen is er ook een aparte zaal. De beleving is hier optimaal, want Risotto wordt niet geserveerd zoals in België of Nederland het geval is. Ook het feit dat dit restaurant bijna alleen eigen volk over de vloer krijgt, maakt het authentiek als ervaring.

Francesco Brigatti: oenoloog met diepgewortelde tradities

Na de lunch staat Francesco Brigatti op het programma. Beslist een wijndomein dat hoge ogen scoort in Italië maar ook in de Verenigde Staten. Zeer traditioneel, écht wijnboerderij, zeer getalenteerd oenoloog met wijnen die super scoren in de internationale pers. Neem nu z’n Mötfrei die Cinque Grappoli kreeg in de Italiaanse wijnpers. Bezoek wijngaarden, cantina en tasting. Een uitgebreid aanbod van wijnen van de knaller Erbaluce tot de Ghemme Oltre Il Bosco en alle Nebbiolo’s.

Wist je dat Francesco Brigatti bij blind proeverijen van zowel Italiaanse als niet Italiaanse wijn met z’n collega-wijnmakers enorme scores haalt? Die kennis gebruikt hij natuurlijk om z’n eigen wijnen die aroma’s en smaken te geven waar velen zeer opgetogen over zijn.

Novara: super gezellig stadje met groot park én shopping

Even een bezoekje brengen aan Novara, waar het heerlijk vertoeven is met de terrassen (horeca is open in Italië tot 18u op heden 13 01 2021), het mooie park en kasteel en vooral ook zeer fraaie shoppingstraten. Ook dat kan!

Verblijven in een idyllische locatie, Castello Castellengo

Daarna zal je inchecken in je verblijflocatie, de B & B dependances van het kasteel Castellengo in Cossato. Een prachtige site, zeker in de lente wanneeralles open bloeit, met een panoramisch uitzicht op de Monviso. Er zijn amper 4 kamers, dus een overvloed aan publiek zal er zeker niet vertoeven.

Hier ga je genieten van een slow food wine pairing dinner. Van de vrij eenvoudige Nebbiolo Rosso della Motta tot de topwijn Castellengo die zeker kan concurreren met de topwijnen Barolo & Co uit Langhe Roero. Ook leder, tabak, zoethout: de kenmerken van een uitstekende Barolo tref je in deze wijn uit Alto Piemonte.

Afhankelijk van hoe laat je aankomt op de locatie zal het bezoek aan de wijnkelder ’s morgens doorgaan of nog ’s avonds voor het diner.

Dag 2

Na het ontbijt vanaf 7u30 voorzien we ruimschoots de tijd om nog even te genieten van deze ultra mooie plek of u kan er ook voor kiezen om voorafgaand aan uw volgend wijnbezoek, onderweg nog een wandeling te maken in Riserva Naturale delle Baragge.

Om 10u30 heeft u afspraak bij Podere ai Valloni, een wijndomein met een unieke ligging gezien midden in het natuurgebied. Een klein wijnhuis: van hun topproduct Boca worden amper 3.300 flessen geproduceerd om heel de wereld te voorzien van deze met 94 punten door Antonio Galloni bekroonde wijn. U proeft natuurlijk Boca maar ook Gratus en Sass Russ (respectievelijk 93 en 91 punten). Kuieren tussen de wijngaarden, kennis maken met hun ciabot op het meest panoramische punt en uitleg over de geschiedenis van dit terroir. Ook de kelder bezoeken en ten volle genieten van die unieke punten die Podere ai Valloni onderscheidt van andere wijnproducenten in de buurt.

De lunch wordt voorzien in een gastronomisch restaurant met 4 gangen inclusief wijnen.

Na de lunch – zo omstreeks 15u30 is het de beurt aan Gattinara, de DOCG regio waar u Cantina del Signore zal bezoeken en een vergelijkende degustatie zal hebben tussen diverse Gattinara’s maar ook hun andere wijnen. Dit wijnhuis is zeer kleinschalig maar mét topkwaliteit.

U heeft nog even de tijd om na te genieten in deze regio vooraleer u richting luchthaven gaat. U retourvlucht vertrekt om 20u40, wat betekent dat u 18u40 op de luchthaven dient present te zijn met een traject van 49 minuten tussen Gattinara en luchthaven. Inderdaad, twee uur vooraf omdat u ook de auto dient in te leveren.

Prijs voor dit programma op basis van twee  personen deelname/1 overnachting in een tweepersoonskamer  én alle kosten dus berekend voor twee personen:  525 € 

Belangrijke opmerkingen:

• Dit programma kan op het eender wel moment uitgevoerd worden
•  
• Uw afspraken met onze wijnboeren zijn “one on one”. U komt met uw bubbel niet in aanraking met andere bubbels.
•  
• Door deze Covid periode hebben we onze reservatie- en betalingsvoorwaarden aangepast. Dit betekent dat u 20% vooraf betaalt, 80% op één week voor het afreizen. Stel dat uw reis niet kan doorgaan, dan wordt deze voor 100% terugbetaald. Dat is onze belofte!  Onze klanten van vorig jaar zijn bereid u hun positieve ervaringen ivm de terugbetaling te verhalen.
•