8-daagse Ondekkingsreis "Flavours of Piemonte"

Piemonte betekent meer dan enkel Alba, Barolo en Barbaresco.

Deze enorm populaire bestemmingen kunnen deel uitmaken van uw reis. Echter als u een volledig beeld wil krijgen van Piemonte dan hoort daar meer bij dan enkel Alba, Barolo en Barbaresco.

Laten we van de veronderstelling uitgaan dat u ofwel met eigen wagen present bent ofwel zal landen in de qua timings meest gunstige luchthaven, namelijk Milano Malpensa. Van hieruit kan u in 7 overnachtingen realiseren in toppers die elk voor een heel specifieke reden een totaalervaring gewoon buitengewoon maken.

Wie “food & wine lover” is, krijgt van ons topbestemmingen om te ontdekken, absoluut ver weg van de toeristische touroperator trekpleisters. Piemonte Travel wil uw quality time bieden met locaties en vooral ervaringen die bijblijven, die nazinderen tot lang na uw reis. 

Even verhalen wat uw parcours kan zijn.

Dag 1: Alto Piemonte Welcome

Alle vluchten vanuit België landen tussen 8u00 en 8u30 in Malpensa, ochtend vluchten weliswaar. Fijn zo, u kan nog lang genieten van uw dag.

 Alto Piemonte ontdekken is een must want deze wijnen Ghemme, Gattinara, Nebbiolo delle Colline Novarese, Vespolina, Greco Novarese worden alsmaar populairder. De klimaatopwarming ligt aan de basis waarom de Nebbiolo uit deze regio - met grotere verschillen tussen dag en nacht temperatuur - en dus garantie op kwaliteitsvolle druiven zo populair is geworden.

Jouw eerste wijndomein is het unieke en moderne look wijnhuis Enrico Crola waar je vooral Vespolina, Nebbiolo en Spumante zal ontdekken. Je gaat ook op een trekking in de wijngaarden en verneemt alles over het “waarom” van de look van dit wijnhuis.  

Lunchen doe je het meest authentieke restaurant gespecialiseerd in risotto’s. Echter alles is gewoon bijzonder. Het uitzicht, de omkadering van wat op tafel komt, de eigenaar die in de zaal en op het mooie terras de klanten bedient. 

In de namiddag ga je proeven bij een misschien minder bekend wijnhuis in Gattinara maar met idem dito kwaliteit als de grote naam Nervi en je gaat ook dé top van Gattinara als wijnheuvel ontdekken, samen met Stefano jouw wijn expert Gattinara.

Cultuurtank even bijvullen in een Novara of Biella afhankelijk hoeveel shopping gehalte in de hemel hangt.

’s Avonds of late namiddag ga je inchecken in één van de toplocaties agriturismo, een kasteeldomein waar je natuurlijk ook het wijndomein bezoekt. Alessandro is de eigenaar en maakt je wegwijs in de wijnen uit deze regio die zeker in het najaar wereldwijd nog meer in de belangstelling zullen staan vergeleken met vorig jaar. Als Nebbiolo jouw favoriete wijn is,  ben je hier present in “the place to be”, zeker omdat de kasteeldame jou laat kennismaken met de streekkapjes.

Dag 2: Geuren en Kleuren bij wijndomeinen en food locaties die het verschil maken

Na een heerlijk ontbijt in Agriturismo Style ga je op pad en ga je meteen in dialoog met Francesco Brigatti, Paride Chiovini of een andere wijnproducent die je kan ontvangen in een uniek kader en dit volgens beschikbaarheid. Allen hebben een specialiteit die hen bijzonder maakt in wat ze te bieden hebben op de internationale markt en zijn kleine, authentieke wijnboeren.

Lunchen doe je bij een restaurant dat er van de buitenkant absoluut niet uitziet. Het splendide kader zoals we dat gewoon zijn in onze contreien ontbreekt hier voor de volle 100% maar éénmaal over die drempel maak je kennis met een chef die in uitblinkt in hoe ze smaken weet af te stemmen in een zes gangen menu. Gewoon kleine bordjes maar hier ontdek je Monferrato want ondertussen ben je na de vorige degustatie wel in deze regio.

Waar je in de namiddag gaat proeven, laat indrukken na. Veel indrukken. Een wijnhuis dat z’n eigen kerk heeft, een infernot diep in de grond,  een kader met uitzicht over de wijngaarden,  proeven van de recente jaargangen rechtstreeks van het vat en dan vergelijken met de échte tasting aan de tafels in de cantina-showroom.  Dit wijnhuis is beslist voor Monferrato een unicum.  Geen vergelijking mogelijk met zélfs de grootste namen die door de wijnjournalistiek vermeld worden.  Terecht vermelden we hier geen namen want dit is een parel die we voor onze klanten optimaal willen beschikbaar houden.  Memorabele momenten beleef je hier!

Overnachten doe je in een Monastero in Monferrato style. Dineren kan je on the spot en de chef kok heeft bijzondere verrassingen voor de begeleidende wijn.  

Dag 3 -  Gavi & Co

Jouw volgende ervaring brengt je naar de regio van Gavi,  witte wijnen dus uit Piemonte. Je leert de lokale wijnen kennen via een afspraak met een enoloog die je in 2 uur tijd een zeer tijdelijk inzicht biedt in waar Gavi di Gavi of de wijnen uit de omgeving van Gavi voor staan. 

Diner doe je in een locatie die uitblinkt in lokale gerechten. Lunch kan je zelf voorzien: een flesje wijn, salame en kaas en je hebt het perfecte decor net voor jou.

Jouw locatie voor vanavond is een unieke b&b, authentiek en vooral een lady of the house die haar gasten een unieke ervaring biedt. La mama van de chef waar je dineert….Ze zorgt ervoor dat je zonder eigen wagen bij het restaurant geraakt en ook de come back natuurljk.

Dag 4 – 5 – 6

Check hierbij onze suggestie Wijntour met eigen wagen.

Dag 7:  Alta Valla Stura

Na de vorige dagen die 100% gefocused waren op local food & wine is deze dag gericht op detoxen met wat sportieve ervaringen.  Je kan een paar uur wandelen, trekking of zelfs mountainbiken in een omgeving die uitblinkt in de superlatieven qua natuur. Je ruilt jouw high level gastronomische ervaring een dagje in voor een heerlijke maaltijd in een rifugio. Je kan gaan raften, met de kayak het gebied verkennen, te paard met begeleider of je kan gewoon relaxen, een boek lezen en je laten inspireren door het hemelse van deze omgeving.

Overnachten doen je in een B&B die de eigenaar oprichtte als eerbetoon aan z’n veel te vroeg gestorven vader en de gehele locatie ademt de passie uit van z’n vader tot de John Lennon unieke kaders. 

Heb jij interesse om je te laten onderdompelen in een Piemontese beleving? Neem dan contact via dit formulier.