truffelhunt,

  • Het Zwarte Luik van de Witte Truffel

     

     

    Het Zwarte Luik van de Witte Truffel:  schakel je tegenstander met wat je hem het meest pijn kan doen

    We zitten nog midden in het truffeloogst seizoen, maar verschillende bronnen zijn het erover eens dat alleen op het grondgebied van de gemeente Montà al zeven honden zijn vergiftigd.

    Drie van hen stierven en vier werden gered door de tijdige tussenkomst van dierenartsen. De trifolao hebben ons uitgelegd dat de vergiftiging van honden, in het bijzonder die getraind om te zoeken naar truffels, enorm betreurenswaardig is , maar helaas niet nieuw. In de afgelopen jaren zijn er al gevallen van vergiftiging geweest, maar dit waren geïsoleerde episodes, die zich niet in het gebied bevonden. Nu lijkt het erop dat er een echte escalatie aan de gang is.

    Luca Aloi, een van de eigenaars van de gedode honden, heeft het incident aan de bevoegde autoriteiten gemeld. Aloi vertelt ons: "Mijn hondje, Tea, was slechts vijf maanden oud en stierf op vrijdag 26 oktober na het inslikken van een vergiftigd hapje. We waren op zoek naar truffels op mijn land, langs de Redina, en dit doet me denken dat het gif bedoeld was voor haar of een van mijn honden. Aloi vervolgt: "Ik heb een klacht ingediend bij de Forest Carabinieri en bracht wat de hond at bij de Asl, zodat de technici zoveel mogelijk te weten kunnen komen over het gif. De mogelijkheid om deze overtreders te vangen is niet gemakkelijk. Het maakt je boos om te denken dat iemand bepaalde dingen kan doen.

    Luca Aloi is niet de enige die zijn truffelhond verloren heeft. Een andere trifolao vertelt hoe zijn hond een paar dagen geleden in het Canai-gebied is overleden. "Hij slikte het mondvolume kort na ons vertrek in. Ik denk dat het zijn zenuwstelsel heeft geraakt. Hij stijfde onmiddellijk en viel op de grond met het kwijl in zijn mond. Hij herstelde zich en viel nog een paar keer terug terwijl ik probeerde hem terug te brengen naar het dorp voor hulp, maar toen ik bij de auto kwam ademde hij niet meer".

    Behalve Luca Aloi geeft iedereen de voorkeur aan anonimiteit. Verrassend is dat het bijna lijkt alsof men een sluier van stilte wil leggen op een zeer ernstig feit, zoals blijkt uit de bijna totale afwezigheid van officiële klachten.

    Naast de absurditeit van het gebaar en de goddeloosheid achter de vergiftiging van honden, is het gooien van vergiftigde hapjes onder andere een strafbaar feit dat strafbaar is met gevangenisstraf. Om nog maar te zwijgen van het feit dat er ook veel toeristen zijn die dezelfde paden van de trifolao afleggen en gewoon een aas aanraken en je handen in je mond steken voor het ergste wat er kan gebeuren. "We hebben ernst en samenhang nodig, we moeten serieus zijn en de politie erbij betrekken. Het is de juiste manier om uit te vinden wie het heeft gedaan".

     

     

  • Opening Truffelbeurs - Brood en Spelen in Alba

     

    Brood en Spelen in Alba,  de Middeleeuwen terug van weggeweest

    Het is weer zover, de Truffelbeurs en alle randactiviteiten zijn gestart.  Activiteiten die vanuit de truffelbeurs ontworpen of gesteund worden tot diegene die in een privaat beheer zijn van zowel Made In Italy Travel en de talrijke anderen.   Zo organiseert de Truffelorganisatie vandaag iets bijzonder lokaals waar een terugkeer naar de Middeleeuwse volkspelen centraal staat.

    Groot nieuws ook in de lokale krant,  de Truffelbeurs komt vanaf 2016 in privé handen.  Geen programmatie wijzigingen,  geen ander concept maar gewoon het geld dat een andere bestemming krijgt. 

    De initiatieven van de Truffelbeurs kent men allemaal maar niet iedereen wil op een beurs waar pick pockets hun gang gaan, present zijn.  Niet aleen om de risico van diefstal maar ook om het kermesse gegeven waarbij gewoon zowat alles wat maar enigszins aansluit bij het thema present is.  De massa aan publiek "in and out" en de ellendige zoektocht naar een plekje voor je vierwieler maakt het er allemaal niet makkelijker op. 

    Truffeljacht én TruffelLunch met de Truffeljager op zijn stek

    Wie een halt toeroept aan drukke stressdagen, wil nét die stress ontvluchten en wil alles gewoon in een ander kader zien.   Zo werd de SlowFoodLoungeals initiatief gelanceerd,  het puurste en beste van de regio als een lunch of diner mét een wijndegustatie.  Truffel jacht - truffeltour : op pad met de truffelhunter in een simulatie truffelhunting of gewoon puur workshop terwijl men zoekt "live babbel"  over het A tot Z van deze paddestoel  alles wat je al wou weten. Daarna gaat men in een panoramisch prive-decor lunchen (geen restaurant met die gerechten die de Witte Alba Truffel maximaal tot z'n recht laten komen (carne crudo,  tajarin etc...) samen met de truffeljager aan tafel.

    Het Werkvolk aan het Woord

    Nog zo'n nieuw initiatief is op pad gaan met  het werkvolk dat jaar in jaar uit de wijngaard onder handen neemt en alles vernemen over wijn maken,  over het werk op het land uit de eerste hand.  Wie de lokale marktjes in de dorpjes wil aandoen, krijgt een Alfa of een Fiat mét roadbook ter beschikking.  Het najaar is beslist een mooie tijd omdat de middagtemperaturen nog hoog oplopen,  de wijndomeinen volop ingesteld zijn op proeven en natuurlijk er is Truffel! 

  • Toerisme in Piemonte is volledig op peil van 2019: zo is duidelijk uit de cijfers

     

    De cijfers? Bijna in lijn met 2019. Sommige van hen groeien zelfs. In de tweede toeristische zomer van de pandemie werd de maand juli in de heuvels van de Langhe en de Roero afgesloten met resultaten die doen denken aan die van de periode vóór Covid. En een publiek van bezoekers," zeggen de exploitanten, "zeer internationaal en passend bij ons type aanbod.

     

    De stijging is aan de gang sinds het midden van de maand", verklaart Mauro Carbone, directeur van het Toeristenbureau van de Langhe Monferrato Roero. "De referentiemarkten zijn evenzeer Zwitserland, Duitsland, Frankrijk en België. Iets minder Nederland, met een aanzienlijke aanwezigheid ook Deens. In feite komen de toeristen met de auto en kiezen zij een veilige bestemming waar zij een aangename ervaring kunnen hebben". In de pandemie is veiligheid het kernpunt geweest van de communicatiecampagne van de Unesco-heuvels.

     

    Daarom zijn de exploitanten niet bang voor de komst van de groene pas, die nu verplicht is voor veel overdekte plaatsen en activiteiten. Sinds anderhalf jaar," zegt Carbone, "zeggen wij dat een van de belangrijkste elementen om het toerisme weer op gang te brengen, het herstel van een echt gevoel van rust is. Hoewel wij begrip hebben voor de ongemakken en ergernissen van degenen die het moeten controleren, en wij ons ervan bewust zijn dat de aanloopfase het ingewikkeldst zal zijn, zijn wij er zeker van dat ook dit een automatisme en een normale zaak zal worden". Voorspellingen voor de herfst? "De eerste Amerikaanse boekingen komen binnen. Een teken van optimisme en vertrouwen.

    In de Langhe en de Roero zijn de restaurantterrassen uitverkocht, evenals de kamers in de vakantieboerderijen. Degenen die deze bestemming kiezen, doen dat voor de perfecte combinatie van eten en wijn en landschap. Zonder een kans te missen om te bezoeken wat de omgeving te bieden heeft. In Barolo telde het Wijnmuseum in juli +1% meer bezoekers dan in dezelfde maand van 2019. En de waardebonnen van het Gewest helpen: sinds 15 juli zijn er meer dan 1.000 verkocht. Voor de directeur van het Consortium voor Toerisme van de Langhe Monferrato Roero, Elisabetta Grasso, "genereert de onzekerheid in verband met de ontwikkeling van de pandemie veel aanvragen voor last-minute boekingen, maar er is één zekerheid: het gebied heeft een grote aantrekkingskracht en de exploitanten hebben een uitstekend gevoel voor de komende weken, de herfst en het programma voor 2022. De invoering van de groene pas wordt gezien als de enige manier om verdere sluitingen te voorkomen als de situatie verslechtert. Er is echter behoefte aan meer duidelijkheid in de toepassingscriteria, die veel extra werk voor facilitair managers met zich meebrengen. Een offer dat gebracht moet worden, in de hoop dat het de oplossing zal zijn om te kunnen blijven werken". In de stad werden ook de inspanningen beloond van degenen die niet stopten. Grote evenementen zoals Collisioni, de rally en andere hebben het aantal bezoekers gestimuleerd", zegt Emanuele Bolla, wethouder voor toerisme van Alba. "We registreren zeer goede cijfers en we hopen door te gaan met augustus, dat al een jaar geleden een stijging van 3% van de bezoekers ten opzichte van 2019 liet zien.

    Ook voor de komende herfstvakantie is er héél wat interesse!  

    Binnenkort is onze groepsreis "Trio van wijn, gastronomie & Truffel" online! 

     

  • Truffel in Italië – Piemonte

    Truffel in Italië

    2 formules om truffel te ontdekken in Italië

    U wilt graag het truffelseizoen in Italië beleven? Kies dan uit deze 2 formules of vraag uw droomreis op maat aan!

    Formule 1: Witte Alba Truffel festival

    Witte Alba Truffel festival - de periode van 8 okt tot en met 27 november 2016

    Dag 1: truffelhunting

    U wordt van de luchthaven naar uw hotel, B&B of agriturismo gevoerd met een shuttleservice of huurwagen die wij regelen. Na een espresso met brioche in een lokale bar gaat u de weg op naar uw 1e afspraak met een truffelhunter. Aangepast schoeisel is vereist want u gaat in het bosrijke gebied een avontuurlijke trekking realiseren waarbij u helemaal ingewijd wordt in de wereld van Italiaanse truffels. Tijdens deze wandeling leert u het leven van de truffelhunter en zijn viervoeter kennen, én gaat u natuurlijk ook zelf aan de slag! Lunch of dineer met passende wijnen samen met de truffelhunter in 1 van zijn gelegenheden of gewoon in de natuur.

    Nadien kunt u de Italiaanse cultuur opsnuiven in musea, deelnemen aan workshops, de Banca del Vino verkennen en natuurlijk overheerlijk slow food verorberen.   

    Dag 2: Barbaresco

    Deze dag is gevuld met het verkennen van Barbaresco terwijl u al uw zintuigen weer heerlijk verwent aan de hand van verschillende bezoeken aan musea, kastelen en veel meer! U luncht in de site die garant staat voor de beste Slow Food en neemt deel aan een kookworkshop waarbij u Tajarin pasta leert maken.

    Formule 2: buiten het truffelseizoen

    Buiten het truffelseizoen, van begin april tot begin oktober, kunt u ook op heerlijke Italiaanse truffels jagen! Hier jaagt u niet op de witte Alba-truffel, maar op de zwarte voorjaars- of najaarstruffel. De rest van het programma is net hetzelfde als dat bij de Witte Alba-truffel. U wordt gastronomisch en sensorisch helemaal verwend tijdens deze truffeltochten in Italië.

    Interesse? Neem dan zeker contactmet ons op! Wilt u een programma op maat? Vertel ons uw wensen en wij regelen een vakantie om nooit meer te vergeten! Eerder zin in een puur gastronomische vakantie? Bekijk dan eens ons programma ‘Poesia della Terra’.

        

  • Vrijgezellenuitje in Langhe-Roero

     

    Vrijgezellenuitje in Langhe-Roero

    Een vrijgezellenuitje in Langhe-Roero... daarover zal nog lang nagepraat worden! En zo hoort het ook, want dit is iets wat zowel voor de toekomstige bruid of bruidegom in één schattenkist zit samen met het huwelijksfeest qua herinneringen. 

    Bij dit programma gaan we er steeds van uit dat elke groep zulke eigen voorkeuren heeft en maatwerk aan de orde is. Hoe dan ook “wow-belevingen” zitten als een standaard in uw programma samen eventueel met trekking in de wijngaarden, koken met la Mamma zodat de bruid of bruidegom meteen "de juiste weg inslaat", met een truffelhunter op pad gaan, een "blinde" wijnproef bij een wijnproducent en talrijke andere leuke activiteiten. En natuurlijk de laatste avond is er een verrassing voor de bruid en bruidegem... Vul het contactformulier in en verneem alles over ons programma dat we 2 dagen (ochtendvlucht dag 1, avondvlucht dag 2) kunnen realiseren of een meerdaagse.

    Wie meerdere dagen ter beschikking heeft, kan eventueel een wellness (dames) of een ultieme Quadtour (heren) realiseren. Extra mogelijkheden zijn ballonvaart met champagneontbijt, op tocht met huifkar en pic nic tussen de wijngaarden en voor wie het iets '"ruimer" ziet, een extra dagtour met Ferrari's!

    Vervoer van en naar luchthaven Turijn kunnen we tevens voor u voorzien heen en terug hetzij per mini bus shuttle of per Fiat 500.

     

  • Witte Truffel, de waarheid over de magische inkomstenbron

     

    Witte Truffel van Alba, de waarheid over de magische inkomstenbron

    Van 5 oktober tot 24 november 2019  is het weer zover: de feestelijkheden en de beurs van de Witte Truffel starten met een hele reeks evenementen.

    Handig om te weten is waar u vooral op moet letten om niet beet genomen te worden, zéker op de beurs, maar ook in de shops waar truffels in een veelvoud aangeboden worden. Wat te doen als u niet behoort tot de “happy few” die rechtstreeks van de truffeljager kunnen kopen ’s morgens bij zijn terugkeer uit het bos (dus bij de bron)? Wie mag op pad gaan? Hoe gaan ze te werk? Wanneer en hoe kunnen ze zich identificeren bij controle? Waarom is de Witte Truffel van Alba zo bijzonder en hoe bewaart u ze én vooral hoe lang? Op welke manier wordt de truffel verwerkt? U verneemt het allemaal tijdens  een truffelhunt. We geloven in een vijfzintuigenervaring en bij zo’n truffelhunt hoort beslist het moment waarop u de truffels kunt proeven in de gerechten die het meest geschikt zijn voor een maximale genotsbeleving.

    Laten we één ding duidelijk stellen: wie ervan uitgaat dat een truffelhunt plaatsvindt zonder dat er vooraf – om de zekerheid van de beleving te garanderen – een aantal truffels deskundig in de grond verstopt worden, komt bedrogen uit. Even wat gezond verstand gebruiken: waarom zou een truffelhunter 5 uur op pad gaan – ’s nachts in soms barkoude temperaturen – om zich ’s morgens met een paar truffels tevreden te moeten stellen als hij ze zomaar onderweg met toeristen om de haverklap uit de grond kan halen? Toch blijft het een mooie manier om een traditie te tonen aan wie openstaat voor het feit dat men deelneemt aan een simulatie.

    Bent u geïnteresseerd om waarheden én onzin te ontdekken omtrent de truffel? Wilt u vooral weg van de drukte van zo’n beurs en in gezelschap van de truffeljager een simulatie beleven met workshop én truffellunch om een maximale ervaring te verkrijgen? Dan bent u bij ons aan het juiste adres.

    Wie 19 tot 22 oktober 2019 wil proeven van het' Witte Goud on the spot in Alba & Co kan nu genieten van een zeer bijzonder verblijfarrangement met Luxe Boutique kamers en een topbeleving WITTE TRUFFEL

    We hebben nog maximum 4 kamers ter beschikking. Vul het contactformulier in en verneem alles over dit van A tot Z arrangement.  

     

     

Your Piedmont Expert

Karina Imschoot

Why is she your best choice for Top Quality Time Holidays?

She visited Piedmont in 2006, fell in love with the region, spent holidays 4 times a year in Piedmont and finally has settled her home in Piedmont in  2012.

She lived in both places:  first Cherasco, then Barbaresco but returned to Cherasco.

With her knowledge,  with the fact that she came in as a tourist as well and lived all experiences as a tourist,  she is a perfect match for your quality time in Piedmont