witte alba truffel

  • Start Truffelbeurs Alba: recordprijzen voor het Witte Goud

    450 € voor 100 gram Witte Truffel van Alba (verduidelijking:  een mooi gevormd, sterk geurende truffel) 

    De start van de Fiera del Tartufo Bianco di Alba is pas morgen maar is het prijsvergelijk met vorig jaar reeds groot. Vorig jaar zelfde tijd 200 € voor 100 gram Witte Truffel,  nu 350 € op de vooravond.  In de restaurants betaal je momenteel 540 € voor 100 gram witte truffel.

    Alba en omgeving heeft heden -  7 oktober 2017 – nog altijd geen regen gezien op uitzondering van de paar druppels sinds 17 mei 2017.  Nachttemperaturen van 5 tot 8 graden van vorig jaren zijn nog altijd niet in het verschiet.  Pas tegen november 2017 worden deze verwacht én natuurlijk hoopt  men ook op regen.  Het klinkt waarschijnlijk ongeloofwaardig maar is pure realiteit.  Belgen en Nederlanders hebben regenpartijen à volonté maar hier in Piemonte, regio Alba,  zijn ze schaars. Zo schaars dat ze ook de Witte Truffel als één van de meest begeerde “hebbedingetjes” maken.  Het Witte Goud over je  tajarin,  carne crudo … een ervaring voor de happy few.

    We staken ons licht op bij Stelvio Casetta,  de voorzitter van de Albese truffelhunters vereniging. Stelvio aan het woord:  “Tegen timing van de start van de truffelbeurs zal er wel al iets op de markt zijn maar het zal pas erna zijn, dus eind november – en in de loop van de maand december 2017 – dat de kwaliteit optimaal zal zijn. Een truffel bestaat voor 82% uit water. Als er geen regen is,  wordt gewoon de groei van de truffel belemmerd.

    Wat denk de Albees,  de inwoner van Alba & omgeving over de Witte Truffel Beurs?

    Twee honderd inwoners van Alba werden bevraagd over hoe staan ten opzichte van dit evenement dat niet alleen gaat over truffel, maar ook over paddestoelen, over andere producten die het resultaat zijn van de dagelijks inzet van kleine, familiale bedrijven gefocused op de artisanale bereide,  agragische producten uit de regio.

    86% van de ondervraagden hebben een duidelijke “ja” laten horen op de vraag of ze ergens zich verbonden voelen en dus trots zijn op wat Alba presteert.  Voor 8.6% was het antwoord neen. En de rest wou zich niet uitspreken. Bij de vraag of ze de traditie van deze beurs bijtreden antwoordt 30% duidelijk positief. 

    Echter duidelijk komt naar voor dat de chaos die bij zo’n beurs hoort niet écht geapprecieerd wordt. Het verkeer zit vrij vaak strop en files bij sluitingstijden kunnen lang zijn.  De bevolking wil meer shuttles en parkings buiten de stad waarbij de toeristen hun wagens dienen achter te laten. De beurs vormt ook wel een vloek voor de inwoners met de gedachte aan 2 maand lang in een hel te vertoeven om zélf een plekje te vinden. Het is ook zo dat 50% dit gebeuren beschouwd als iets voor de happy few,  de aandacht volledig opgeslorpt wordt door de beurs en de handel erbuiten weinig aan voordeel heeft aan zo’n toevloed van toerisme.  Restaurants mogen niet klagen,  de kleine zelfstandige niet actief in food & wine verdient niets meer dan normaal in deze periode

  • Toerisme in Piemonte is volledig op peil van 2019: zo is duidelijk uit de cijfers

     

    De cijfers? Bijna in lijn met 2019. Sommige van hen groeien zelfs. In de tweede toeristische zomer van de pandemie werd de maand juli in de heuvels van de Langhe en de Roero afgesloten met resultaten die doen denken aan die van de periode vóór Covid. En een publiek van bezoekers," zeggen de exploitanten, "zeer internationaal en passend bij ons type aanbod.

     

    De stijging is aan de gang sinds het midden van de maand", verklaart Mauro Carbone, directeur van het Toeristenbureau van de Langhe Monferrato Roero. "De referentiemarkten zijn evenzeer Zwitserland, Duitsland, Frankrijk en België. Iets minder Nederland, met een aanzienlijke aanwezigheid ook Deens. In feite komen de toeristen met de auto en kiezen zij een veilige bestemming waar zij een aangename ervaring kunnen hebben". In de pandemie is veiligheid het kernpunt geweest van de communicatiecampagne van de Unesco-heuvels.

     

    Daarom zijn de exploitanten niet bang voor de komst van de groene pas, die nu verplicht is voor veel overdekte plaatsen en activiteiten. Sinds anderhalf jaar," zegt Carbone, "zeggen wij dat een van de belangrijkste elementen om het toerisme weer op gang te brengen, het herstel van een echt gevoel van rust is. Hoewel wij begrip hebben voor de ongemakken en ergernissen van degenen die het moeten controleren, en wij ons ervan bewust zijn dat de aanloopfase het ingewikkeldst zal zijn, zijn wij er zeker van dat ook dit een automatisme en een normale zaak zal worden". Voorspellingen voor de herfst? "De eerste Amerikaanse boekingen komen binnen. Een teken van optimisme en vertrouwen.

    In de Langhe en de Roero zijn de restaurantterrassen uitverkocht, evenals de kamers in de vakantieboerderijen. Degenen die deze bestemming kiezen, doen dat voor de perfecte combinatie van eten en wijn en landschap. Zonder een kans te missen om te bezoeken wat de omgeving te bieden heeft. In Barolo telde het Wijnmuseum in juli +1% meer bezoekers dan in dezelfde maand van 2019. En de waardebonnen van het Gewest helpen: sinds 15 juli zijn er meer dan 1.000 verkocht. Voor de directeur van het Consortium voor Toerisme van de Langhe Monferrato Roero, Elisabetta Grasso, "genereert de onzekerheid in verband met de ontwikkeling van de pandemie veel aanvragen voor last-minute boekingen, maar er is één zekerheid: het gebied heeft een grote aantrekkingskracht en de exploitanten hebben een uitstekend gevoel voor de komende weken, de herfst en het programma voor 2022. De invoering van de groene pas wordt gezien als de enige manier om verdere sluitingen te voorkomen als de situatie verslechtert. Er is echter behoefte aan meer duidelijkheid in de toepassingscriteria, die veel extra werk voor facilitair managers met zich meebrengen. Een offer dat gebracht moet worden, in de hoop dat het de oplossing zal zijn om te kunnen blijven werken". In de stad werden ook de inspanningen beloond van degenen die niet stopten. Grote evenementen zoals Collisioni, de rally en andere hebben het aantal bezoekers gestimuleerd", zegt Emanuele Bolla, wethouder voor toerisme van Alba. "We registreren zeer goede cijfers en we hopen door te gaan met augustus, dat al een jaar geleden een stijging van 3% van de bezoekers ten opzichte van 2019 liet zien.

    Ook voor de komende herfstvakantie is er héél wat interesse!  

    Binnenkort is onze groepsreis "Trio van wijn, gastronomie & Truffel" online! 

     

  • Truffel in Italië – Piemonte

    Truffel in Italië

    2 formules om truffel te ontdekken in Italië

    U wilt graag het truffelseizoen in Italië beleven? Kies dan uit deze 2 formules of vraag uw droomreis op maat aan!

    Formule 1: Witte Alba Truffel festival

    Witte Alba Truffel festival - de periode van 8 okt tot en met 27 november 2016

    Dag 1: truffelhunting

    U wordt van de luchthaven naar uw hotel, B&B of agriturismo gevoerd met een shuttleservice of huurwagen die wij regelen. Na een espresso met brioche in een lokale bar gaat u de weg op naar uw 1e afspraak met een truffelhunter. Aangepast schoeisel is vereist want u gaat in het bosrijke gebied een avontuurlijke trekking realiseren waarbij u helemaal ingewijd wordt in de wereld van Italiaanse truffels. Tijdens deze wandeling leert u het leven van de truffelhunter en zijn viervoeter kennen, én gaat u natuurlijk ook zelf aan de slag! Lunch of dineer met passende wijnen samen met de truffelhunter in 1 van zijn gelegenheden of gewoon in de natuur.

    Nadien kunt u de Italiaanse cultuur opsnuiven in musea, deelnemen aan workshops, de Banca del Vino verkennen en natuurlijk overheerlijk slow food verorberen.   

    Dag 2: Barbaresco

    Deze dag is gevuld met het verkennen van Barbaresco terwijl u al uw zintuigen weer heerlijk verwent aan de hand van verschillende bezoeken aan musea, kastelen en veel meer! U luncht in de site die garant staat voor de beste Slow Food en neemt deel aan een kookworkshop waarbij u Tajarin pasta leert maken.

    Formule 2: buiten het truffelseizoen

    Buiten het truffelseizoen, van begin april tot begin oktober, kunt u ook op heerlijke Italiaanse truffels jagen! Hier jaagt u niet op de witte Alba-truffel, maar op de zwarte voorjaars- of najaarstruffel. De rest van het programma is net hetzelfde als dat bij de Witte Alba-truffel. U wordt gastronomisch en sensorisch helemaal verwend tijdens deze truffeltochten in Italië.

    Interesse? Neem dan zeker contactmet ons op! Wilt u een programma op maat? Vertel ons uw wensen en wij regelen een vakantie om nooit meer te vergeten! Eerder zin in een puur gastronomische vakantie? Bekijk dan eens ons programma ‘Poesia della Terra’.

        

Your Piedmont Expert

Karina Imschoot

Why is she your best choice for Top Quality Time Holidays?

She visited Piedmont in 2006, fell in love with the region, spent holidays 4 times a year in Piedmont and finally has settled her home in Piedmont in  2012.

She lived in both places:  first Cherasco, then Barbaresco but returned to Cherasco.

With her knowledge,  with the fact that she came in as a tourist as well and lived all experiences as a tourist,  she is a perfect match for your quality time in Piedmont