Smaakbeleving – Sicilië

Breng een weekend in westelijk Sicilië door en leer de geheimen van zijn traditionele recepten en smaken!

Dag 1: Aankomst op Sicilië

U komt op de luchthaven van Palermo of Trapani aan en wordt overgebracht naar uw hotel in Palermo of Trapani. In het hotel waar u zult overnachten geniet u na de check-in van een welkomstdrink.

Dag 2: Koeskoeskookles, Erice & Mazara del Vallo

Na een heerlijk ontbijt in uw hotel vertrekt u naar een oeroude graanmolen in Valderice, waar u een kookles zult krijgen van een professionele kok die u leert om koeskoes en andere traditionele gerechten uit het Trapani-gebied te bereiden. Nadien hebt u ook de kans om de vruchten van uw inspanningen te proeven in de vorm van een lunch.

Wanneer u de molen hebt verlaten bezoekt u de middeleeuwse stad Erice, waar u o.a. geniet van een zoete degustatie in een heel bekende "pasticceria" (banketbakkerij).

Ten slotte bezoekt u Mazara del Vallo, waar u de aankomst van de vissersschepen aan de pier en de daarop volgende vismarkt meemakt, voordat u in het hotel in Mazara del Vallo waar u zult overnachten dineert.

Dag 3: Mozia, de Zoutweg & wijnmakerijen in Marsala

Na het ontbijt in uw hotel reist u over de zogenaamde Zoutweg, die u langs de kust leidt, langs windmolens en heldere bergen van zout.

Met de boot bereikt u Mozia, een klein eiland dat ooit een Punisch dorp was en vandaag een belangrijke archelogische plaats is. De lunch wordt in een traditioneel restaurant geserveerd. In de namiddag maakt u een bezoek aan de wijnmakerij van Florio in Marsala, inclusief een wijnproeving, voordat u naar uw hotel terugkeert op tijd voor het diner.

Dag 4: Traditionele Siciliaanse keuken, wijnen & vertrek

's Ochtends ontbijt u, checkt u van het hotel uit en neemt vervolgens deel aan een kookles in een wonderbare wijngaard tussen Palermo en Trapani. Daar leert u van een professionele kok een paar van de traditioneelste recepten van Sicilië toe te passen. Net voor de les begint kunt u echter ook de wijnmakerij bezoeken en haar producten degusteren. Aan het einde van de kookles eet u een lunch die bestaat uit wat u net hebt klaargemaakt. Ten slotte rijdt u terug naar de luchthaven van Palermo of Trapani voor de vlucht naar huis. Arrivederci, Sicilia!

Inbegrepen diensten:

• Verplaatsing in een Pullman GT van de luchthaven naar het hotel
• Volpensionverblijf in 4*-hotels, inclusief ontbijt, lunch en diner in het hotel, restaurants, agriturismo's of in verband met kooklessen zoals boven beschreven
• Bus of minibus te uwer beschikking tijdens uw hele verblijf
• Plaatselijke reisleider tijdens uw hele verblijf
• Welkomstdrink
• Kooklessen en degustaties zoals boven beschreven
• Een 1/2 L-fles mineraalwater en een 1/4 L-fles wijn per persoon en maaltijd
• Plaatselijke gidsen waar nodig volgens het programma
• Toeristenbelastingen