A few months ago, a study was published  on the increase of young people engaged in the agricultural sector.

How many young farmers are there in the province?

La Granda is the green province par excellence: with over twenty thousand companies, the agricultural sector is the first for the number of companies registered in the Chamber of Commerce, with a value of just under 30%, a result that also applies to the number of companies in pink (35.3%) and for young people engaged in agriculture (21.6%). In recent years, we have witnessed a renewal process of vital importance for companies, with a significant number of young people entering the agricultural world, both taking over from family activities and creating new businesses. As of 31 December 2017, 1,384 farms of young entrepreneurs were registered in the province of Cuneo. As far as the distribution of enterprises is concerned, agriculture precedes all the other sectors.

What happens in our territory reflects the national data. Italy with over 55 thousand farms run by under 35 is at the top in Europe for the number of young people employed in the sector. The growth is also confirmed by the increase of agricultural students, in high school and at university. Faced with economic and productive scenarios that fail to ensure a stable future, young people increasingly choose a future linked to the earth. The generational change must be further strengthened, accompanying it with the Rural Development Plan, which is fundamental in creating opportunities and giving space to the establishment of new companies.

What are the main characteristics of this return to agriculture?

The return to work in the countryside is also encouraged by the diffusion of new technologies, because, according to our surveys, young people use the Web every day, one in four graduates, while eight out of ten are used to traveling and going abroad. a peculiarity that helps them to enter new markets and enhance their products around the world.

In addition to the more traditional ones, linked to family farms, such as breeding, fruit growing and viticulture, young companies are dedicated to the rediscovery of ancient grains, to food and environmental education activities with schools, farms and educational gardens, up to the paths of pet therapy. There are many facets that see young people increasingly protagonists of agriculture, with a sensitivity and a strong focus on the environment and social.

If you are travelling to Piedmont, please visit one of the young farmers, so you can encourage the young generation.  Please submit all your questions about Piedmont to This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. 

Wijn proeven in Piemonte

Poesia della Terra

Ontdek de poëzie van de Piemontese aarde in geuren en kleuren! Kom truffels, slowfood en wijn in Piemonte proeven en ontdek de weelderige kleuren van het landschap tijdens elk seizoen. In dit gastronomische programma geniet u van kwalitatieve, overheerlijke, op-en-top Italiaanse producten en ontdekt u de prachtige streek Piemonte in al haar facetten. Bovendien vergaart u kennis over wijnbouw in de vier seizoenen, gaat u op truffeljacht en leert u zelf Piemontese gerechten bereiden tijdens een hands-on workshop.

3-daags terroir-programma

Wat kunt u verwachten van een 3-daags programma in Piemonte?

• Wijn proeven:
  • Bezoek een toplevel aantal local food & wijnproducenten in de regio’s Barolo, Barbaresco, Roero en Alta Langa. 
• Gastronomie:
  • Toplevel Wine & Dine 4-gangenmenu;
  • Slowfood proeven in Piemonte: in restaurants die een zintuiglijke belevenis van formaat aanbieden;
  • Degustaties van regionale producten: lokale food shops 
• Workshops:
  • Kookworkshop Piemontese gerechten: tijdens deze workshop leert u zelf de meest typische Piëmontese gerechten bereiden.
  • Workshop truffeljacht:u verneemt alles van A tot Z over truffeljacht en graaft zelf truffels uit de grond samen met de truffelhunter en zijn hond (de truffels blijven wel eigendom van de truffelhunter).
• Accommodatie:
  • Twee overnachtingen in een viersterrenhotel Somaschi Monastero di Cherasco, een luxueuze B&B of een sfeervolle agriturismo.

Heeft u interesse? Neem gerust contact met ons op en wij helpen u graag verder met data en andere informatie.

Je wilt op eigen houtje Piemonte ontdekkenmaar wel met een roadbook dat je brengt naar de paden die de normale toerist van elke dag niet aandoet?  Je wil gewoon het maximaal halen uit je verblijf en je bent niet noodzakelijk de vespa driver?  Je wil met eigen wagen jouw bezoek aan Piemonte een onwaarschijnlijk hoog niveau aan "beleving" bieden? Rust,  plekken die anderen niet aandoen, her en der onderweg ook mogelijkheid tot degusteren? 

We hebben de oplossing.   Karina Imschootheeft 10 jaar kennis samengebracht in één roadbook die ze samen met haar partner in een uistekend in de hand liggend exemplaar "Piemonte Ontdekkingsreis" heeft ontworpen.

Geen roadbook dat na 5 minuten reeds uit elkaar ligt maar echt mooi ingebonden,  uitstekende kwaliteit qua beeldmateriaal, perfecte ingebundeld enz...   Kennis en kwaliteithebben z'n prijs en als u weet dat we dagenlang on tour gaan om roadbooks samen te stellen,  dan beseft u ook dat we dit in een totaalpakket willen aanbieden met Wine & Dine,  én een uitmuntende locatie. 

Wil je ook een voorstel om een droomreis te beleven in Piemonte?  

Het Unesco Patrimonium van de Langhe Roero heuvels ontdekken, “te voet”.

Laten we even duidelijk zijn: u gaat niet respectievelijk 51 km/61km/92 km (Barolo 1 dag, Barbaresco 1 dag en Roero 1 dag)  te voet ontdekken vanaf het A tot Z parcours maar onderdelen van het parcours die zich het meest lenen voor een visueel interessante tocht. Tussen trajecten door zal het vervoer verzorgd worden. Dus uw beschikbare tijd wordt maximaal ter harte genomen.

Lang uitslapen mag u vergeten want om 9 u wordt u verwacht in de lobby van uw hotel. In de maanden mei en juni, september en oktober zijn de meest interessante timings 9 u tot 13u. Sportieve inspanning is de prioriteit maar u wil het “terroir” leren kennen,dus vanaf 13.00u zal u tafelen met een uitstekende lunch bestaande uit 2 gangen, gevolgd door - vanaf 14u30 - een educatief programma (wijn- en slow food degustatie) tot 18 u. Daarna kan u uitrusten in het hotel tot het tijd is voor het diner op wandelafstand (20.00u)

Laten we ervan uitgaan dat u 3 dagen zal blijven met een “trekking” programma. Wat zal tot uw educatief programma behoren:

Dag 1 : Degustatie van Truffel gerelateerde producten (zwarte/witte truffel) – Korte workshop in een Panetteria mbt grissini – degustatie en bezoek  aan de Barolo cantina als allerlaatste punt in programma

Dag 2: Korte workshop Pasta maken – proeven van dé meest fijne salumi - Barbaresco proeven in de oudste cantina

Dag 3 : Bergkazen proeven uit Piemonte, chocolade van de meest professionele Masterchef Chocolatier en Roero wijnen proeven

Topdagen voor toerisme in Piemonte

De tabellen van “Regio Piemonte Turismo” zijn het harde bewijsstuk: de regio Langhe Roero maakte een steile klim mee in aantal bezoekers.  Ook u kan genieten van het beste van dit Unesco Werelderfgoed territorium.

Triootje met Truffel, slowfood en topwijnen

Vorig jaar waren Jan en Linda diegenen die het allemaal wilden beleven in Piemonte, waar de witte truffel in kwaliteit alles overtreft.Maar wat ze koste wat het kost wilden vermijden, was het risico lopen op Witte Truffel kopen, of proeven, die niet uitAlbese grond komt en dus niet de kwaliteit waard is die men ervan verwacht.

Jan en Linda wilden gedurende 3 dagen een onderdompeling met enorme “wow”-belevingen, het hoogste niveau aan authentieke ervaringen. En dat kregen ze over de volledige lijn. Zo gingen ze op pad met de truffelhunter, waren ze ooggetuige van de interactie tussen hond en de hunter,vernamen ze alles over waar je truffels kan vinden, waarom die in Alba beter zijn, wie op jacht mag gaan, en konden ze zélf ook even aan de slag met de indicaties natuurlijk van de truffelhunter. Kortom, een beleving die helemaal anders is dan even op een truffelbeurs wat ruiken aan een truffel.

Aan tafel met de truffelhunter!

Nadat men terugkeert uit het bos luncht men mét Witte Alba Truffel bij de truffelhunter zelf of indien de weeromstandigheden het toelaten “en plein nature”. Truffel proeven rechtstreeks van de bron, schaafjes over carne crudo, tajarin en andere lokale gerechten met hierbij een fijne, elegante wijn. Het is een ervaring die bijblijft…

U mag een warm onthaal verwachten bij de wijnboeren en de mama’s van de slowfood-ateliers. Zo kunt u het hele weekend slowfood en fijne wijnen degusteren. U kunt ook op bezoek gaan bij exclusieve wijnproducenten die uitblinken in hoe ze u verwelkomen, hoe ze u hun familieverhaal overbrengen en u laten proeven in een kader dat alle zintuigen op volle toeren laat draaien. Kleine slowfood-ateliers bezoeken, uitgebaat door de familie waar La Mama de hoofdrol speelt.

U bezoekt ateliers waar kaas, groenten, hazelnoten, salame, brood etc. verwerkt worden tot overheerlijke delicatessen die u natuurlijk ook ter plaatse proeft. U beleeft een kookworkshop bij een typische familie, en maakt en geniet van traditionele gerechten. Het is beslist een bijzondere ervaring…

Altijd “zero km”, van slowfood tot topgastronomie

Jan en Linda konden ’s avonds meteen ook “die andere wereld” induiken: topgastronomie à la carte met een geheel verschillende interpretatie van “zero km”-producten omzetten in creatieve, smaakvolle gerechten. Maar ze konden ook de rode draad van het programma verderzetten met een verblijf bij de locals (agriturismo of B&B) en dus ook ’s avonds bij een gastvrij gezin genieten van wat de pot schaft.

Proef Piemonte en vraag ons truffelprogramma aan met de truffelhunter in levende lijve! Heeft u interesse?

Neem gerust contact met ons op en wij helpen u graag verder met data en andere informatie.