De culinaire koningen en keizers van Langhe-Roero – lees: de chef-koks die de Michelin-sterren jaar na jaar op hun naam schrijven – zijn allemaal aanwezig voor kookshow die vuurwerk zal geven. Demonstraties, debatten, presentaties van hun kookboeken en ander entertainment, en, jawel, ook zelf aan de slag gaan met hen. Thema's zoals koken met truffel, welke wijn met welke gerechten, analyses van de presentaties van de chef-koks op tv...

Een paar voorbeelden? Matteo Bajonetten, sous-chef van Carlo Cracco en tegenwoordig werkzaam in het restaurant Cambio in Turijn staa op 12 oktober 2014 om 11 uur een kookshow in. Traditionele keuken omzetten in hedendaagse creaties is de filosofie van de sterrenchef Alessandro Boglione, die het publiek zal meenemen in een zeer boeiende kookles op zaterdag 15 november 2014. Andere bekende namen die hun medewerking verlenen zijn Walter Ferretto, Davide Palluda (Enoteca del Canale) en Ugo Alciati (Fontanafreddo). Deze en nog talrijke andere bieden een belevenis aan waarbij hun innovatie, originaliteit en creativiteit de rode draad vormen.

Informatie over deze workshops? Contacteer Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.!