Het is een mooie start van de herfst, zowel dankzij de aangename temperaturen als dankzij het publiek dat nu al in groten getale aanwezig is in Alba en omgeving om alles live mee te maken – om zelf de geur op te snuiven en eventueel in een van de vele restaurants alle zintuigen te betrekken bij het verorberen van een gastronomische topper zoals een tajarin met een grattata (een paar schaafjes witte truffel). Dit wordt een belangrijke periode voor het toerisme, want zomaar liefst 50 miljoen euro wordt bij zo’n speciale gelegenheid als de Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba binnengehaald.

Wat daarentegen beslist een minpunt is voor de Albese witte truffel is dat hij in Italië belastbaar is met 22%, hoewel truffel in andere Europese landen als een landbouwproduct beschouwd wordt en slechts met 4 of 5% belast wordt. Komt daar nog even bij dat de landen die de truffel wel beschouwen als landbouwproduct subsidies krijgen van de Europese Gemeenschap, terwijl Alba dat dus niet krijgt. Daar willen het Centrum voor de Studie van de Albese Truffel, de Europarlementariër Alberto Cirio, de stad Alba en de organisatie van de Fiera del Tartufo Bianco d’Alba verandering in brengen. Op 24 september 2014 trokken ze naar Brussel om één en ander toe te lichten aan de Europese commissie en organiseerden ze in het kader daarvan een truffeljacht in een park in de buurt van de Europese Commissie. Er werd een petitie afgegeven aan de Commissie-leden om ze aan te zetten om druk uit te oefenen op de Italiaanse regering. Zolang de Italiaanse regering het btw-percentage niet harmoniseert met dat van de andere landen blijft de Italiaanse truffelsector immers met ernstige concurrentiële nadelen kampen.