Grazie Michele Ferrero

Vandaag werden alle straten in en rond het stadscentrum van Alba afgesloten,  reeds vanaf 8.30 u om zich voor te bereiden op de menigte die massaal zou afzakken om aanwezig te zijn op het afscheid van diegene die quasi uit het niets een kleine winkel tot een multinational omdoopte tijdens z'n levensloop.  Gisteren waren reeds 10 000 sympatisanten afgezakt naar de hoofdzetel in Alba waar ze een laatste groet brachten en het rouwregister ondertekenden tussen 8 u en 19 u.   Iets meer dan 2000 waren present op de rozenkrans die nadien plaatsvond. En ongetwijfeld zullen de 30000 personeelsleden van de groep Ferrero verspreid over de 21 fabrieken wereldwijd op hun eigen manier afscheid genomen hebben. Michele Ferrero was geliefd. Bij de vele rouwenden die men aanspreekt in het straatbeeld en die op één of andere manier betrokken waren vroeger of in het heden bij de groei van dit bedrijf wordt steeds hetzelfde geuit : hij was als een vader en de sprongen voorwaarts die hij maakte, was hij ook bereid te delen.  Wie 25 jaar werkte voor het bedrijf kreeg een uurwerk van het merk Longines...  Ook z'n geloof speelde een enorme rol in z'n leven:  in elk gedrijf was het Maria beeld aanwezig en 's ochtends beleefde hij dan ook z'n bidmoment bij elke komst in Alba. 

Wat hij reeds z'n hele leven wou bereiken, werd hem de dag voor z'n dood bevestigd door z'n zoon Giovanni.  De groep Ferrero was 3de plaats genoteerd wereldwijd in de chocoladeindustrie,  én had daarbij Nestlé voorbijgestoken.  De commentaar van Michele was:  open een fles want dat moeten we vieren!  Het bedrijf en de familie was steeds één geheel en werd tot de laatste momenten van Michele ook als dusdanig beleefd.  

Meimaand,  genieten van Wijngaarden in Bloei!

Hoe kan u het best op uw eigen ritme genieten?  Met een Fiat 500, Vespa,  Lambretta,  retro stijl met een oldtimer of super luxueus met een Ferrari of Maserati.   Drie tours: Barolo, Barbaresco en Roero.  Wat het ook wordt:  steek die sleutel in het contact en beleef het Unesco Werelderfgoed als één van de meest zintuigelijke ervaringen.   Een wezenlijk en noodzakelijk onderdeel van zo’n tour is het roadbook. 

Een roadbook flans je niet zomaar even in elkaar, dat doe je met precisie. Het is maanden van intensief werk, zeker als je drie routes van 64, 60 en 92 km wilt uitwerken. Het is teruggaan naar die plek waar twijfel is en steeds opnieuw de stukjes minutieus nachecken. Zo’n roadbook wordt best samengesteld door iemand die de streek niet kent.  Iemand die in de huid van de toerist kruipt, die met dezelfde vragen zit en op onbekend terrein meteen moet weten waarheen. Na maanden van voorbereidingen gaat het roadbook nog eens in handen van testers die met een onwaarschijnlijk enthousiasme hun bijdrage willen leveren door her en der nog een terechte opmerking te maken. Jawel, dat gaat allemaal vooraf voordat u als klant het roadbook in handen krijgt. 

Zo’n terechte opmerking van een tester was: "Hoe slaan we tijdens het rijden een pagina om als we geen partner hebben die achterop zit en die taak op zich wil nemen? " De Tripy GPS is meteen de oplossing. Het was beslist een hele onderneming om alles erin te integreren, maar wie 100% wil genieten en enkel de pijl wil volgen zonder de combinatie van papier, wind en bochtwerk roet in het eten te laten gooien, voelt zich in het land van wijnheuvels en charmante dorpjes de koning te rijk.

Onze roadbooks zijn steeds voorzien van stopplaatsen waar u geniet van ambachtelijk bereide lekkernijen van de streek en natuurlijk sluiten we elke dag af met bezoek aan een cantina met degustatie van topwijnen.  De Tripy Gps is overigens enkel beschikbaar voor Piemonte en het wordt rennen om nog een exemplaar te reserveren.

Vul dan het contactformulier in! 

Street Food in Slow Version :  hoera voor de Bra Hamburger

Wat kan men als het ideale Italiaanse Streetfood beschouwen van Sicilië tot Valle d’Aosta? Volgens het Fashion News Magazine wordt de 10^de plaats ingenomen door de Mac’d Bra wat bestaat uit het typische Bra brood,  een laagje Bra dop kaas,  saliccia di  Bra Vitello (kalfssaucisse) met een laagje groenten.  De Saliccia di Bra,  in z’n originele versie, is rauw kalfsvlees (geen varkensvlees dus).  De benaming fast food zou hier compleet misplaatst zijn want beantwoordend aan de  criteria zero km tussen productie en verkoop, én met ingrediënten puur uit de regio wordt het écht wel “slow”. 

Nog een fantastisch bericht: in Bra werkt men duidelijk zo goed samen tussen de zelfstandige promotors van slowfood in de kleine productieateliers en de dienst voor toerisme, dat men signalen opvangt én er ook iets aan doet waar men kan verbetering aanbrengen. Zo was er de repliek bij de dienst van toerisme dat het een spijtig gegeven is om op zondag geen slager open te vinden die deze typische lekkernij verkoopt. Toeristen willen huiswaarts keren met Salciccia di Bra. Tot heden kon dit niet, maar Ascom (plaatselijke organisatie voor zelfstandige ondernemers) ging met allen rond de tafel zitten, en meteen werd een agenda geplant waarbij tussen heden en eind april reeds 2 slagers in rolbeurt hun deuren openen tussen 8.30 en 12.30. Communicatie dus met succes! 

Langhe & China werken aan de toekomst

Een film over de Langhe streek,  met geld afkomstig van de Aziatische markt en hoogstwaarschijnlijk één of andere media figuur, zit in de pipeline.  Sideways dat toen ging over Napa Valley en de wijnproductie in Californiëligt aan de basis vanwege zijn enorm internationaal succes.  Het is inmiddels een vrij ambitieus project geworden. De  doelstelling is de wijnheuvels rond Alba en het resultaat van “le terroir” naar buiten te brengen. Koppel dit met de verworven Unesco titel en nog een grotere omvang van het toerisme moet tot stand komen. Eigenlijk net in dezelfde lijn met een gelijkaardige commerciële actie die voor de Bordeaux streek gerealiseerd werd.  Toen waren het  Russel Crowe en Marion Cotillard die de small talk over wijnen, lekkere maaltijden en het “dolce vita” leven omzetten in een inspirerende promotiefilm. 

Aan het woord Paolo Damiliano, voorzitter van de Piemonte Film Commission en hoofd van de gelijknamige cantina in La Morra.  Het project is in handen van Cattleya,  een gespecialiseerde filmproducent.  Het was van hem namelijk dat het idee kwam om de Aziatische markt te bewerken via dit soort medium. Ook in de wijnbusiness worden hoge verwachtingen gesteld van Azië (inmiddels reeds deels gerealiseerd).  Aziaten staan bekend als high end users.  Alles wat enigszins luxe uitstraalt, is “in”.