Langhe-Roero, de "trait-d’union" die een wereld van verschil maakt voor UNESCO
Langhe-Roero, de trait-d’union die een wereld van verschil maakt voor UNESCO
Het overweldigende enthousiasme en de triomfantelijke feestelijkheden na jaren van vechten voor de vijftigste plaats op de Werelderfgoedlijst hebben een bittere nasmaak voor Roero.
De erkenning en herwaardering van het terroir, van de geschiedenis die dit wijngebied gemaakt heeft tot wat het nu betekent voor het publiek, zou pas compleet zijn als ook het gebied dat zo nauw aansluit bij de Langhe, namelijk Roero, zijn plek had op de overzichtskaart.
Als er één regio is die de laatste tijd snel groeit in verhouding tot haar vroegere présence, dan is het wel degelijk Roero. Neen, geen enkel stukje van Roero werd opgenomen in het gebied dat als werelderfgoed beschermd wordt. Dat is beslist paradoxaal. Waar ligt de oorzaak, de motivatie, de fout?
Er berichten al 200.000 websites over de erkenning en in veel gevallen zou Roero daar überhaupt niet vermeld zijn als de Langhe op het laatste moment haar makker Roero niet een arm om de schouders zou hebben geslagen, een figuurlijke arm dan wel. De “trait-d’union” van Langhe-Roero, een koppelteken, die de miskleun die jaren geleden gemaakt werd toch nog ergens een beetje goedmaakt.
Hoe komt het dat Roero niet beschermd werd? Tijdens een vorige legislatuur hebben de burgemeesters van Roero een brief ondertekend waarin ze verklaarden liever niet opgenomen te worden in het UNESCO-Werelderfgoed. Ze waren van mening dat het gebied daardoor nog meer zou versnipperd worden in plaats van te streven naar het behoud. Dat is kiezen voor het ei van toen in plaats van de gouden kip van morgen, zo staat er overal in de lokale kranten. Dat is waar toen voor gekozen werd. Een beslissing die op dit moment zwaar op de maag ligt bij de lokale bevolking. Roero zal een dure prijs betalen voor zijn strategie van weleer…
Het wijntheater van Langhe, Asti en Alessandria verwacht 280.000 miljoen euro aan inkomsten uit toerisme
De heuvels van Langhe en Roero werden als vijftigste Italiaanse site als UNESCO-werelderfgoed erkend op 22 juni 2014 tijdens de bijeenkomst van de gezaghebbers van die organisatie in Qatar. Dit panoramisch gebied van meer dan 10.000 hectaren, 29 gemeenten en 3 provincies (Asti, Alessandria en Cuneo) verwachten nu een ongekende groei. De lokale economie van de Barolo-streek en de heuvels van Barbaresco, Nizza Monferrato en Barbera, Canelli met zijn Asti Spumante en Monferrato zal er flink op vooruitgaan. Bij de bijeenkomst kregen zes entiteiten hun erkenning: Langa del Barolo, het kasteel van Grinzane en de heuvels van Barbaresco, Nizza Monferrato en Barbera. Met maar liefst 100 pagina’s was het dossier lijvig, maar het resulteert in een bescherming van 76.000 hectaren aan wijngaarden en landbouw in de brede zin van het woord, het behoud van eeuwenlange tradities en de tentoonspreiding van historische en culturele waarden aan het grote publiek, wat ook een herwaardering met zich zal meebrengen. De vijftigste UNESCO-werelderfgoedsite telt 800 cantina’s (wijnproducenten), waarvan 600 kleine en artisanale, familiale bedrijfjes. Van alle druiventeelt gaat 19% naar coöperatieve entiteiten, 36% naar historische wijnhuizen, 23% naar artisanale, kleine bedrijfjes en 22% komt terecht op de markt.
Wel een bijzonder pittig detail, dat overigens door Angelo Gaja toegelicht werd tijdens de ceremonie op 28 juni in Castello Grinzane Cavour: Roero – een streek die zich overigens enorm gepromoot heeft in de afgelopen jaren – is niet opgenomen in het gebied dat onder de bescherming van de UNESCO valt, want de dertien burgemeesters van de gemeenten tekenden ooit een brief waarin ze afstand deden van die mogelijke toekomstige eer. Een trucje uit de toverdoos om Roero toch te laten meegenieten: het terrein Langhe werd omschreven als Langhe-Roero, maar officieel staat Roero dus niet op de kaart.
Roberto Cerrato, een van de drijvende krachten achter de UNESCO-erkenning van Asti, Alessandria en Langhe, analyseerde het cijfermateriaal van de regio’s die voorheen reeds als UNESCO-Werelderfgoed erkend werden. Hij kwam tot de conclusie dat de inkomsten uit toerisme wellicht met 30% zullen stijgen, op voorwaarde natuurlijk dat het netwerk van mogelijkheden op het terrein uitgebouwd wordt. Denken we maar even aan transport- en andere faciliteiten die de verspreiding van informatie vergemakkelijken. Die stijging maakt overigens nu al kenbaar, want talrijke hotels die gericht zijn op grotere groepen zijn al volgeboekt voor mei-juni volgend jaar. Een enkele blik op de cijfers maakt meteen duidelijk dat die groei ook een reëel gegeven is: Van 331.000 bezoekers in 2000 werd een stijging opgetekend naar 667.000 bezoekers in 2011. Zo zou 850.000 bezoekers in 2014 beslist een haalbare kaart zijn, wat meteen ook een omzet van 280.000 € zou genereren. Ongetwijfeld zal dit de talrijke familiale entiteiten die hun dagelijks inkomen verdienen met wijnproductie of slowfood een geweldige boost geven waar iedereen naar uitkijkt! Barolo en Barbaresco worden nog krachtigere spelers in de internationale wijnwereld.
Hoeveel spendeert de gemiddelde toerist per dag in onze landstreek Langhe? De Italianen die een thuismatch spelen en dus in het weekend afzakken naar deze regio laten de centen het minst rollen met zo’n 95 € per persoon, terwijl de buitenlandse toerist inclusief de kosten van zijn logement 226 € spendeert. Het gemiddelde verblijf duurt 2 à 3 dagen.
De nieuwe UNESCO-telg beschikt over 3.800 bedden (wat een stijging betekent van 600 bedden t.o.z. van 2001). Bedenk dat bv. in Barolo en omgeving in 2007 zo’n 1.591 bedden klaarstonden om de toeristen op te vangen, terwijl dit cijfer vandaag 1.936 bedraagt. Talrijke nieuwe locaties, B&B’s en agriturismo’s rijzen uit de grond, volledig afgestemd op de nieuwe veeleisende en verwende toeristen dankzij gratis wifi, wellnessfaciliteiten enz.
Wie het UNESCO-werelderfgoed wil beleven in combinatie met een maximale Slowfood & Wijn-ervaring mag altijd contact met mij opnemen via e-mail: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken..
/Karina Imschoot
Universiteit van Gastronomische Wetenschappen Pollenzo: 10 jaar!
Het lijkt alsof ze er altijd was, maar het is amper tien jaar geleden dat de universiteit van Pollenzo studenten van overal ter wereld het allerbeste is beginnen bijbrengen in de materie gastronomie. Het programma met de feestelijkheden is al deels achter de rug maar wie snel het vliegtuig neemt, kan beslist één en ander nog combineren.
Nadat de avond van 13 juni de feestelijke ceremonie in de kijker stond, kwam op 14 juni de eer aan de communiteit, de studenten en ex-studenten, de medewerkers en de internationale vertegenwoordigers van de slowfoodbeweging om deel te nemen aan een groots opgezette eat-in/purtè-evenement.
Zondag 15 juni was er een slowfoodevenement met marktpleintjes en verkoopstandjes van artisanaal geproduceerde lokale producten, die volledig beantwoorden aan het 0 km-concept, samen met een hele reeks aan artistieke inkledingen.
Maandag 16 juni 2014 wordt het Manifest van Pollenzo voorgesteld en staan tal van workshops, conferenties en degustaties op het programma overdag.
Dinsdag 17 juni 2014 zal de Franse chef-kok Michel Bras de honoris causa in ontvangst nemen en wordt de inhuldiging voorzien van de nieuwe Scuola di Cucina di Pollenzo.
Woensdag 18 juni 2014 worden allerlei nieuwe projecten en concepten voorgesteld tijdens colloquia en donderdag 19 Juni gaat een conferentie door met het thema “de feestdis”, gevolgd door diverse andere slowfoodactiviteiten die afgesloten worden met muzikaal entertainment en dans.
De Langhe en Piemonte staan opnieuw bijzonder in de kijker dus!
Vooropening van het theater van het UNESCO-werelderfgoed in de Langhe-heuvels
Ontmoet het winnende trio: Barolo, Barbaresco en slowfood
Binnenkort is het zover! In juni wordt beslist of de heuvels van Langhe, Roero en Monferrato deel zullen uitmaken van het Werelderfgoed van UNESCO. Dat zou een zeer belangrijke stap betekenen voor deze regio, die uitblinkt in alles wat maar enigszins met (h)eerlijke Italiaanse keuken en elegante wijnen te maken heeft. Zo’n titel brengt immers altijd een pak volk op de been.
Het is met andere woorden het moment om de winterblues en kou definitief de ijskast in te duwen en de lentekriebels te laten overheersen met een paar dagen ontspanning. Wie wil nu eenmaal niet de spelers ontmoeten die deze unieke regio haar identiteit geven: Barolo, Barbaresco, slowfood?
Het leven zoals het is, in Piemonte!
Voor de vakantieganger een toplocatie. Dagelijks leven on site in alle seizoenen, een uitdaging van formaat… Elke dag opnieuw…
Het feit dat u na de inleiding nog steeds niet weggeklikt bent, getuigt van uw interesse voor hoe het dagelijkse leven er aan toe gaat in Piemonte, ook buiten de lente met haar ontluikende natuur en wijngaarden in volle bloei, de zomer die temperaturen biedt die in Noord-Europa zelden gehaald worden en de herfst die truffelsmaken garandeert die u in hoge sferen brengen. Maar wat met het winterseizoen op het platteland, in Piemonte, de Langhe?
